事畢,封灤抬起頭來,恭敬說道,“求灶王神保佑我家宅平安。”
說著率先用左手上香,其他人緊隨其後。
儀式不是很複雜,但大家在這過程中都非常虔誠,包括王冬魚也是如此。
她一覺醒來到了年輕的時候,這些怪力亂神早已不是她信不信就有沒有的。
解釋不清楚,那麼心中還是保持敬畏比較好。
“好了好了,你們都出去,我要做飯了。”方氏見都弄完,開始趕人。
要說原來做飯隻是為了解決家人的餐食問題,那麼現在做飯就帶上了兩分不一樣的情緒在裡麵,畢竟,以後是要用這個掙錢。
想起來,方氏心中就有點激動,這是前幾十年從未有過的感覺。
大家早都看出了這點,也都替她高興,隻要彆累著就行。
今天的飯是小餛飩,還有菠菜麵,上麵還漂浮著一些蛋花,無論是從色香味那個角度來說,都是比較好的。
飯食上桌,方氏還解釋道,“趕快吃吃看咋樣,我還做了餅子,下午調辣子醬,在來個辣子醬夾饃。”
大家哭笑不得,第一次吃飯是在這種“品嘗”下,都感到比較新鮮。
王冬魚吃了一顆,雖然是素的,但湯汁居然格外鮮嫩,帶著清新爽口的感覺,鹹淡適中,以她日後品便美食的舌頭來說,開個小鋪子絕對沒問題。
王柱生和王冬青倒是沒多大感覺,幾十年了吃的都是方氏做的飯,就算此時有些細微的變化,他們也不太能給出什麼比較有建設性的意見,當然,為了捧場,兩人還是給出了“非常好吃”的評價。
顯然,方氏聽到這個評價,並不是很滿意,好吃她當然知道,但現在是挑毛病的時候。
“小姑,真的非常好吃,比我娘做得小餛飩還要好!”英子由衷說道。
祝氏也在一旁點頭,“是不錯。”
方氏聽後,隻好將目光挪到了王柱生和王冬魚的身上。
看到她這麼殷切的表情,王冬魚當然不能隨隨便便給出評價,她眉頭緊鎖又吃了幾個,在方氏越來越有點緊張的表情中,出聲問道,“鹹淡適中,皮薄餡大,口味還是不錯的,湯麵條沒的說,這是娘你的拿手菜,但這餛飩好吃是好吃,不過屬於淡口味。”
“什麼意思?”方氏虛心求問。
王冬魚放下湯匙,慢慢道來,“淡口味比較家常,但娘你發現了嗎?外麵能擺出了的鋪子,以及想要出來吃的人,都是比較喜歡重口味,最好油煙辣椒都不缺的好。”
方氏低頭沉思,倒是今日陪她出去踩點的王柱生,此時發話說道,“沒錯!我們今天在外麵吃的東西,油鹽都非常大,開始第一家吃著還比較好,但在吃吃,也就沒有那麼新鮮。”
這個年代物資還不是很豐富,大部分家庭日常做飯,都非常清淡,因為油鹽調料都是需要錢買,用一點少一點,有的家庭吃飯甚至炒菜都不放油,隻是用筷子在油壺裡蘸一下,就當放過了。
至於能出來吃的,第一也是解個饞,畢竟是鎮子上,很多單位,就算在窮,大多數人也是有正式工作和固定工資。
所以既然出來吃了,和家裡味道總不能一樣。
“那我怎麼做?這餛飩就是這口味啊。”方氏迷茫了。
“娘,餛飩我覺得在改善的空間不是很大了,倒是這個你做順手的麵條,不如改成酸辣口味的拌麵,吃的渴了乾了,那好,在來碗小餛飩,豈不是剛剛好。”王冬魚笑著說道。
其他人一聽,紛紛表示讚同,酸辣好啊,這鹹淡都有了,兩樣東西都不會存在賣不出去的狀況。