14. 中計(1 / 2)

《七零趕海,直播暴富》全本免費閱讀

成片的暗綠色海草在水裡飄蕩。

於知樂盯著虛空中的屏幕看彈幕,雙目失焦。

“這些?這些是海草,不能吃,我們吃的是海藻。”她眨了眨眼,視線掃蕩海草堆。

橘色的扇形貝殼吸引了她的目光。

“它的形狀很像扇子,所以叫扇貝。”於知樂扯開覆蓋在扇貝表麵的海草,扇貝有巴掌大小,“蒜蓉粉絲扇貝,好吃。”

在周圍轉了一圈,她又見到幾個差不多大小的扇貝。

見狀,張彩虹掐住手心,勉強揚起笑臉,走近。

“樂樂,你撿的扇貝好大,你有什麼技巧嗎?”她的眼睛骨碌骨碌地轉,掃視周圍,連一隻螺都沒看見。

於知樂燦然一笑:“人品好,所以運氣好。”

張彩虹聽懂了她的潛台詞,險些把後槽牙咬碎。

“於知樂,回家。”周嶽生突然出現。

張彩虹與他對視,呼吸一滯,冷臉的周嶽生毫不掩飾周身的氣勢,像個煞神。

“你還逮了梭子魚?”於知樂臉上的笑容真切了幾分。

張彩虹心裡又是一陣發酸,直至兩人轉身離開,才露出猙獰的表情。

“等會做飯直播間。”於知樂向觀眾道彆。

如今,周嶽生聽見她奇奇怪怪的詞語,神情自若。

小院裡,於越和陳昭在看書,於遲蹲在牆角發呆。

周嶽生將海貨倒入木盆,撒鹽讓其吐沙,於知樂則取出前幾天的糖漬三月李和青梅。

三月裡果肉轉黃,表皮微皺,散發著獨特的發酵酸味,惹得人不斷分泌口水。

糖漬青梅肉核分離,脆嫩爽口,味道酸甜生津。

陳昭像個無底的黑洞,一口接一口,看得於知樂牙齒發酸。

“開胃,我現在能吃下三碗米飯。”哢嚓一聲,陳昭又吃了一顆青梅。

於越看了一眼快要見底的碗,說:“少吃些,傷胃。”

他的話一出,讓陳昭想起在京市吃果脯吃吐的事,從而話題又往彆處延伸而去。

時間一到,準時開播。

今晚於家吃二摻米飯,於遲把米淘洗乾淨,陳昭燜上。

周嶽生刮鱗剖腹,去除內臟,清洗魚腹,最後在魚背劃拉幾刀,交給於知樂。

“今天做剁椒梭子魚,先放油。”於知樂拎去油瓶,在砂鍋上方轉了幾圈。

這大手筆看得陳昭直咂舌。

油熱下蔥薑蒜炒香,在鍋底墊上小白菜,緊接著把魚盤在一側,另一側加入配菜。

打開裝剁椒醬的壇子,濃鬱的鮮辣味直衝腦門,讓不少觀眾驚呼。

“一勺醬油,一勺剁椒醬。”

“沿鍋邊倒入小半碗清水,蓋上蓋子,小火燜十分鐘。”

陳昭在場,於知樂不看彈幕,一板一眼地講解步驟。

第二道菜是蒜蓉粉絲扇貝。

扇貝表麵刷淨,撬開,去除胃和消化線,淘洗乾淨取肉。

於知樂調好料汁,陳昭負責放泡好的紅薯粉條和鋪蒜蓉醬。

一切準備完成,水已沸騰上氣,直接上鍋蒸幾分鐘即可。

最後一道菜是醬炒蟶子和月亮貝。

周嶽生提前洗淨蟶子和月亮貝,加料酒焯熟。

“醬炒的步驟大同小異,油熱下蔥薑蒜炒香,加豆瓣醬炒出紅油,倒入海貨翻炒。”於知樂有條不紊地按步驟做事。

猛火讓醬香加速擴散,速速與周遭空氣融合。

不出一分鐘,蟶子肉變得緊實,出鍋。

剁椒梭子魚麻辣鮮香,醬炒貝類肉嫩多汁,蒜香粉絲扇貝口感鮮美。

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