“先把水燒開，然後放入牛肉片，快速焯水。”餘大廚指揮著，“焯水後，立刻撈出，放入冷水中過涼，這樣牛肉會更嫩。”
陳浩和我輪流操作，雖然過程中有些小失誤，但在餘大廚的及時糾正下，我們逐漸掌握了技巧。
“接下來是關鍵的一步，炒香料。”餘大廚說著，將鍋燒熱，放入適量的油，然後加入辣椒和花椒，瞬間，廚房裡彌漫著濃鬱的香味。
“好香啊！”我不禁讚歎。
“香是香，但你們要注意火候，火太大容易糊。”餘大廚提醒道。
我們小心翼翼地控製著火候，當香料炒至金黃時，餘大廚讓我們加入事先準備好的牛肉和豆芽。
“翻炒均勻，讓每一塊牛肉都裹上香料。”餘大廚指導著。
隨著翻炒，牛肉和豆芽逐漸變得金黃誘人，香氣四溢。最後，餘大廚讓我們加入適量的鹽和醬油調味。
“好了，出鍋前撒上蔥花和香菜，增加香氣。”餘大廚滿意地說。
我們按照指示，完成了最後一道工序。一盤色香味俱全的南昌水煮擺在了麵前。
“嘗嘗看。”餘大廚鼓勵我們。
我和陳浩拿起筷子，夾起一塊牛肉放入口中，頓時，麻辣鮮香的味道在口中爆發，讓人忍不住連連稱讚。
“太好吃了！”陳浩興奮地說。
“餘大廚，您真是太厲害了！”我感激地說。
餘大廚笑著擺擺手，“這隻是開始，你們還得繼續練習，掌握火候和調味，才能真正做出好吃的南昌水煮。”
我們信心滿滿地點頭，決定明天就開始在麵館推出這道新菜品。
在餘大廚的指導下，陳浩和我終於掌握了製作南昌水煮的技巧。然而，當我們滿懷信心地將這道新菜品推出麵館時，卻遇到了意想不到的問題。