“老板，這水煮牛肉太辣了，我吃不了。”一位常客皺著眉頭說道。
陳浩連忙上前，“對不起，對不起，我們馬上給您換一份不辣的。”
然而，當不辣的水煮牛肉端上桌時，那位客人嘗了一口，又搖了搖頭，“這味道不對，不辣的水煮牛肉沒有那種麻辣鮮香的感覺。”
陳浩陷入了困境，他知道，如果不能解決這個問題，這道新菜品很可能會失敗。他焦急地找到了餘大廚。
“餘大廚，我們的水煮牛肉太辣了，客人接受不了，可是不辣的又不好吃，這可怎麼辦？”陳浩焦急地問道。
餘大廚沉思了一會兒，緩緩說道：“陳浩，你知道嗎？南昌水煮的精髓就在於那麻辣鮮香的味道。如果失去了這個味道，那就不是南昌水煮了。”
“可是，客人接受不了這麼辣的味道啊。”陳浩無奈地說。
“那我們就需要找到一個平衡點，既能保留南昌水煮的麻辣鮮香，又能讓客人接受。”餘大廚說道。
“那我們應該怎麼做？”陳浩急切地問道。
“我們可以嘗試調整辣椒和花椒的比例，減少辣椒的用量，增加花椒的用量。這樣既能減少辣味，又能保留麻辣鮮香的味道。”餘大廚說道。
“那我們試試吧。”陳浩說道。
在餘大廚的指導下，陳浩重新調整了辣椒和花椒的比例，再次嘗試製作水煮牛肉。
這一次，他小心翼翼地控製著火候，炒香料，翻炒牛肉和豆芽，最後加入適量的鹽和醬油調味。
當調整後的水煮牛肉端上桌時，陳浩緊張地觀察著客人的反應。
“老板，這水煮牛肉的味道剛剛好，既保留了麻辣鮮香的味道，又不會太辣。”那位常客滿意地說道。
陳浩鬆了一口氣，他知道，他們終於找到了解決問題的辦法…….
經過這個過程，其實陳浩也明白了，很多廚藝都源自於生活，很多不起眼的東西，或者民間樂道的小妙招，小配方，其實都是可以和真正的廚藝結合的，中國的文化博大精深，廚藝同樣博大精深，需要認真學習和領域的地方太多太多了。