他接過菜刀，試圖模仿斐大廚的動作，但刀下的肉片卻厚薄不一，有的甚至被切成了碎塊。
斐大廚皺了皺眉，“切肉不僅僅是力氣，更重要的是技巧和耐心。
你這樣切，肉的味道和口感都會大打折扣。”
我看著陳浩有些沮喪的表情，忍不住插話道：“斐師傅，陳浩他平時做麵還是挺有一套的，隻是這小炒肉確實難倒他了。”
斐大廚微微一笑，“做菜如做人，都需要細心和堅持。陳浩，你彆急，慢慢來。”
接下來的幾天，我們每天淩晨五點就來到菜館，跟隨斐大廚學習切肉、炒菜的各種技巧。
陳浩的進步雖然緩慢，但他的態度卻越來越認真，每一次失敗後，他都會仔細分析原因，然後再次嘗試。
一天下午，斐大廚讓我們自己嘗試做一道小炒肉。
陳浩緊張地站在灶台前，手中的鍋鏟不停地翻動著鍋中的肉片和配料。
我站在一旁，心裡也為他捏了一把汗。
終於，一盤香氣撲鼻的小炒肉出鍋了。斐大廚拿起筷子，夾了一塊肉片放進嘴裡，細細咀嚼。
陳浩和我都屏住呼吸，等待著他的評價。
斐大廚放下筷子，臉上露出了滿意的笑容，“不錯，陳浩，你這次做得很好。肉片切得均勻，火候也掌握得恰到好處。”
在斐大廚的讚許聲中，陳浩的臉上綻放出了久違的笑容。
他知道，這一刻的成就不僅僅是對他廚藝的認可，更是對他不懈努力的回報。
我拍了拍他的肩膀，以示鼓勵。
第二天，陳浩早早地來到了菜館，手裡提著一袋新鮮的東北白木耳。
他興奮地對斐大廚說：“斐師傅，我想在小炒肉拌麵中加入白木耳，增加口感和營養。”
斐大廚接過袋子，仔細地看了看白木耳，點了點頭，“白木耳質地脆嫩，確實能為小炒肉增添不少風味。
不過，你要注意處理的方法，不能讓它搶了肉的風頭。”
陳浩認真地點了點頭，隨即開始了準備工作。