接下來的幾天,陳浩開始研究牛肚的處理方法。他嘗試了多種不同的醃製和烹飪方法,但始終沒有找到滿意的味道。
一天晚上,劉師傅再次來到了麵館。他看到陳浩正在廚房裡忙碌,便走了過去。
“陳浩,牛肚處理得怎麼樣了?”劉師傅問道。
陳浩歎了口氣,搖了搖頭:“我試了很多方法,但總覺得味道不夠理想。”
劉師傅笑了笑,從口袋裡掏出一張新的紙:“這是我之前研究牛肚的秘方,你可以試試看。”
陳浩接過那張紙,眼中再次閃過希望的光芒。
他立刻開始按照秘方上的步驟處理牛肚。
這一次,他先用特製的醬料醃製牛肚,然後再用大火快炒,最後再用牛骨頭熬製的湯底燉煮。
經過幾個小時的精心烹飪,陳浩終於完成了牛肚的處理。
他小心翼翼地將牛肚切成薄片,擺放在盤子裡。
“試試看吧。”陳浩對我說道。
我拿起筷子,夾起一片牛肚放入口中。那牛肚的口感鮮嫩多汁,帶著一股濃鬱的醬香味,讓人回味無窮。
“陳浩,這牛肚真的太好吃了!”我興奮地說道。
陳浩的臉上再次露出了笑容:“看來劉師傅的秘方真的有用。”
第二天,我們決定將這道新做的牛肚拌麵推出。
中午時分,麵館裡再次坐滿了客人。陳浩端著一盤盤新做的牛肚拌麵,小心翼翼地放在顧客麵前。
“這牛肚真好吃,口感鮮嫩,味道濃鬱。”
陳浩決定采納第一位顧客的建議,嘗試在牛肚拌麵中加入酸蘿卜和醬蔥。他一大早就去了市場,精心挑選了新鮮的酸蘿卜和醬蔥,準備進行新的嘗試。
回到麵館,陳浩開始忙碌起來。他先將酸蘿卜切成細絲,醬蔥切成小段,然後與處理好的牛肚一起拌入麵中。
他小心翼翼地調整著配料的比例,力求達到最佳的口感和味道。