蒸籠裡的包子逐漸散發出誘人的香氣,陳浩和妻子都忍不住咽了咽口水。
“好了,可以出鍋了。”陳浩揭開蒸籠,一股熱氣撲麵而來。
他們小心翼翼地將包子端到桌上,陳浩迫不及待地拿起一個,咬了一口。
“怎麼樣?”妻子緊張地問。
陳浩咀嚼了幾下,眉頭微微皺起,“味道有點奇怪,酸筍的味道有點太重了,蓋過了長魚的鮮味。”
妻子也嘗了一口,點了點頭,“確實,酸筍的味道有點搶戲了。”
陳浩有些失望,但他並沒有放棄。“我們再試試調整一下比例吧。”
他們重新調整了酸筍和長魚肉的比例,再次嘗試。這次,酸筍的味道稍微減弱了一些,但長魚的鮮味依然不夠突出。
“看來我們還需要再調整。”陳浩歎了口氣。
就在這時,劉大廚正好路過麵館,聞到了包子的香氣。
“陳浩,你們在做什麼好吃的?”劉大廚好奇地問。
“我們在做長魚包子,不過味道不太理想。”陳浩有些沮喪地回答。
劉大廚走進廚房,拿起一個包子嘗了一口,“嗯,味道確實有點問題。”
“劉大廚,您覺得我們應該怎麼調整?”陳浩急切地問。
劉大廚思索了一下,“你們可以試試減少酸筍的用量,同時加入一些薑末和蔥花,
這樣可以增加長魚的鮮味,也能中和酸筍的酸味。”
陳浩眼前一亮,“好主意,我這就試試。”
他們按照劉大廚的建議,重新調整了餡料的比例,加入了薑末和蔥花。再次蒸製後,包子的香氣更加誘人。
“你來嘗嘗這次的。”陳浩將包子遞給妻子。
妻子咬了一口,臉上露出了驚喜的表情,“這次的味道好多了,酸筍的味道恰到好處,長魚的鮮味也出來了。”
陳浩也嘗了一口,滿意地點了點頭,“看來劉大廚的建議果然有效。”
“陳浩,你這次的長魚包子做得不錯,味道很有層次感。”劉大廚也嘗了一口,稱讚道。
陳浩聽到劉大廚的認可,心裡樂開了花,“謝謝劉大廚的指導,我這就準備一些,給您帶回去嘗嘗。”
“好啊,我正好帶回去給店裡的人嘗嘗。”劉大廚笑著說。
陳浩和妻子忙碌了一陣,終於準備好了一籃子長魚包子。
“您拿好,這是我們的一點心意。”陳浩將籃子遞給劉大廚。
“謝謝,我這就回去給大家嘗嘗。”劉大廚接過籃子,滿意地離開了。
陳浩看著劉大廚離去的背影,心裡充滿了成就感。他知道,這次的嘗試雖然經曆了一些波折,但最終還是取得了成功。