第636章 特質魚骨醬(1 / 2)

陳浩的目光突然作台上的一小堆魚鱗吸引住了。這些魚鱗原本是製作魚皮粉麵時的副產品,通常會被丟棄。

但此刻,它們在燈光下閃爍著金黃色的光澤,仿佛在向他訴說著某種可能性。

“等等,”陳浩突然說道,“我有個想法。”

我疑惑地看著他:“什麼想法?”

陳浩拿起一小撮魚鱗,放入熱油中炸製。隨著油溫的升高,魚鱗迅速變得酥脆,發出輕微的劈啪聲。

幾分鐘後,他將炸好的魚鱗撈出,撒上少許鹽和胡椒粉,遞給我一片。

“嘗嘗這個。”陳浩說道。

我接過魚鱗,輕輕咬了一口。酥脆的口感和淡淡的鹹香在口中爆發,令人驚喜。

“這味道……簡直太棒了!”我驚歎道,“你打算怎麼用這些魚鱗?”

陳浩微笑著說:“我想把它們加入到魚皮粉麵中,作為一種新的配料。你覺得怎麼樣?”

我思考了一下,然後點頭:“我覺得這是個好主意。

魚鱗的酥脆和魚皮的酥脆可以形成一種有趣的對比,而且它們的鹹香也能相互補充。”

陳浩立刻開始行動,將炸好的魚鱗撒在剛剛調製好的魚皮粉麵上。

金黃色的魚鱗在粉麵上閃閃發光,增添了一抹誘人的色彩。

“來,嘗嘗這個。”陳浩將新調製的魚皮粉麵端到我麵前。

我迫不及待地嘗了一口。魚鱗的酥脆與魚皮的酥脆相互呼應,

粉麵的滑嫩則在其中起到了平衡的作用。整個口感層次豐富,味道也更加濃鬱。

“太好吃了!”我讚歎道,“你真的太有創意了,陳浩。”

陳浩的魚皮粉麵店因為他的不斷創新和獨特的食材搭配,生意越發紅火。而他的創意並沒有停止在這小小的魚皮粉麵店。

有一天,陳浩在清理廚房的時候,發現一堆被丟棄的魚骨。

這些魚骨是製作魚皮粉麵時的副產品,通常會被扔掉。但是,陳浩的目光在魚骨上停留了。

他拿起一根魚骨,仔細觀察了一會兒,然後放入鍋中煮沸。

“你在做什麼?”我好奇地問道。

陳浩微笑著回答:“我在嘗試用魚骨做出一道新的菜品。”

我疑惑地看著他,不禁想起了他之前用魚鱗創新的菜品。

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