轉頭又對女人說道“給孩子攤點煎餅吃，好久沒吃煎餅了，孩子們早就想吃了……”
小女人笑著說道“孩子們想吃了還是你想吃了？”
老憨嘿嘿的笑了兩聲說“我當然也想吃，今年玉米收的多，玉米最好吃的做法就是煎餅，已經屬於粗糧細做的範圍了。”
轉過頭又開始畫起了大餅“現在有了那麼多的土地，我們能種出很多種莊稼，再多種上幾種豆子，摻到玉米麵兒裡，給孩子攤點兒雜糧煎餅，孩子們也解解饞，有了土地就一定能讓你們都跟著我過上好日子……”
小女兒說“我喜歡吃花生仁，多種點花生吧，花生炒了可好吃了。”
老憨笑眯眯地說“好，那就多種點花生。不光要多種點花生，還要多種芝麻，給你們做芝麻糖吃……”
其實石磨安裝好後，女人們第1件事就是做了煎餅，泡了一天一夜的玉米用石磨磨成了玉米糊糊，煎餅鏊子支起來，女人熟練的攤子煎餅，老憨和孩子們在邊上看。
呲啦一聲，一勺玉米糊糊，倒在燒熱的鏊子上，女人熟練地用煎餅筢子攤起了煎餅，一股白色的霧氣飄了上來，香味也飄了過來，孩子們直流口水……
煎餅終於攤出來了，一張一張整齊的摞在蓋墊上，老憨用一根大蔥蘸了醬卷在煎餅裡麵，大口咬下去。忍不住誇讚道“真香啊！就是這個味兒，可惜是甜煎餅，有一些散口，我還是喜歡吃酸煎餅，酸煎餅玉米糊子是發了的，口感更好一些。”
小女人挖苦道“當家的，你可真內行啊，不如也給我們攤幾張吃吧！”
老憨連忙擺手說“不了，不了，這個我還真不會，這個活還是你們內行，我做不了……”
小女人看道老憨也有認輸的時候，噗嗤一聲笑了，繼續給孩子們吃飯，孩子們吃煎餅，講究一些的，用煎餅卷上一些菜，煎餅軟一些了，孩子們才喜歡吃。
大女人也笑著說道“挺難得的，終於也有不如我們的地方了？不過你也不錯，沒想到你會那麼多東西……”
老憨終於找回了自信，趕緊說道“那當然了，我學了很多手藝的，一定能領著你們過上好日子……我還是先吃兩張煎餅再說吧！”
酸煎餅當然也會攤的，不過得等玉米糊糊發酵了之後，喜歡吃酸煎餅的人，並不是喜歡吃煎餅的那個酸味，而是因為發酵過的玉米糊糊攤成的煎餅口感更好一些。
在貧瘠的旱田裡，每年都會種很多的玉米。玉米可以做很多種食物。但是在老憨的那個年代，玉米最好吃的做法就是攤煎餅。
老憨的兩個女人都是攤煎餅的好手。對於很多人家來說，煎餅是主食。