《盤中有玉》全本免費閱讀
“扈娘子！”
“這豬油怕是用不成了呀。”
布衣婆子端著罐凍豬油急匆匆跑到扈玉娘身旁，許是前幾日大雨，婢子無暇顧及廚房角落，這一罐凍豬油硬生生被雨糟了去。
她一臉急色，碧槐聞聲湊了過來，哎呀一聲，“玉娘，這可怎麼辦，沒了凍豬油這空心肉圓就完了。”
“那就換一道。”
屋內菜板嘈雜聲停下。
扈玉娘放下手中菜刀把瓦罐拿到眼前一看，“做八寶肉圓吧，正巧剛剁好肉醬。薑婆子，去備鬆仁、香蕈、筍尖、荸薺，然後斬成細醬。”（注1）
“好。”
薑婆子領了意思喚走幾個婢子去備菜，案前隻剩扈玉娘與碧槐二人。
“這時候還來得及嗎？”碧槐抬頭瞧了瞧窗外上菜的一眾婢子，她們正腳步匆匆地端著菜趕去堂內。
“來得及，你去幫我把纖粉拿來。”
碧槐聞聲扭身去尋纖粉，回來時薑婆子已是斬好了細醬。
扈玉娘接過後把肉醬與其放在一處，又加纖粉和捏成團，不久便團出幾盤。
“甜酒，秋油。”
一個打下手的小女孩聽後連忙將其倒入盤中，幾人端著置辦好的盤子架上蒸鍋。
扈玉娘淨了手，一臉正色地盯著灶下火候，這道八寶肉圓是最後一道菜，這席宴能不能成全靠它了。
她下巴尖細，生得素淨，一雙細眉淺淺蹙起如遠山弓背。
邊叮囑著燒柴的婆子不要急性，火燒得太旺便毀了一鍋菜，邊側頭去看一旁忙活著其它菜品的碧槐。
扈玉娘開口道：“碧槐，讓她們備著吧，可以出鍋了。”
碧槐忙著應聲，額角有幾滴汗珠，“你們幾個，快些送去前堂。”又瞥了另外幾個婢子，“沒聽見扈娘子說嗎，去盛肉圓來。”
一頓慌忙後，屋內可算清淨下來。
碧槐將扈玉娘領到隔間，替她斟了盞茶水，“可算有驚無險，快喝杯茶潤潤。”
“多虧今天提前讓薑婆子去看了眼，不然還不一定怎樣呢，等閒下來我可要管管這群丫頭了，一罐豬油都看不住。”
她扇著蒲扇，不知是氣的還是忙的，臉上暈著一片紅意。
“你是該好好管管她們了，”扈玉娘擱下茶盞，“今天我看那刀都有些鈍了。”
“一群好吃懶做的！”
碧槐將扇子一拍，頓了頓，扭頭去看扈玉娘，“還是你伶俐，不然這頓宴若是砸了，大娘子止不住怎麼罰我呢。”
扈玉娘一笑，道：“大娘子請了我來做宴，自是信我的，我又怎會讓她在各家娘子麵前出糗。”
“那可不是，大娘子是最喜歡你做的菜了，若不是你不願，早就被聘到我們府上做廚娘了。”
“我最喜灑脫，你又不是不知道，真叫我箍在一處那還不如讓我一頭紮進西湖裡呢。”
碧槐見她如此，打趣道：“我看你就是倚仗自己一手好廚藝，跟你師父扈嬸子一個模樣。”
扈玉娘眼角勾了勾，那張淡意的臉多了幾分俏皮來，“我可比不上我師父，我師父可曾是司膳司的女官，我才到哪裡？”
“我看杭州城都快裝不下你了。”
二人說笑間，隔間外走進個婦人。
那人著青色直領對襟短衫，衣料比起碧槐她們好上不少。