3. 辣子雞(1 / 2)

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“溪音,晚膳給文才人做什麼啊?辣子雞?油燜茄子?還是爆炒油菜?”徐棠掬著一捧鮮豔的紅椒進來。

趙溪音想了想:“中午的地三鮮和炒冬筍做的不錯,晚膳你再做一次。”

徐棠詫異得眼睛都睜大了,三日不做重複菜,這是禦廚們默認的常識,唯恐主子們吃膩了。

文才人午膳的反饋很好,應該再接再厲,多做重口味的菜才是,怎的要重複?

“中午的兩道素菜,文才人還沒吃夠,我隻把葷菜換一種就行。”

文才人沒吃夠是一方麵緣由,還有更深層次的原因。

文才人為自己立弱柳扶風的人設,連用膳都不能按照自己的口味,痛痛快快地吃,想來,就是不想讓旁人知道自己的原本性格。

若她和徐棠一味隻供應重口味的飯菜,等於把文才人給暴露了,那麼,等待她們的不再是誇讚,而是訓斥了。

徐棠不傻,跟她一講她就明白了,不由後怕道;“深宮艱險啊,還是溪音你想的周到。”

於是徐棠又把地三鮮和炒冬筍做了一遍,依舊用高湯吊汁。

趙溪音則做了道辣子雞,剛好把同伴拿來的乾紅椒用上。

辣子雞的靈魂在於乾紅椒,用量甚至比雞肉塊還多,半鍋辣子在鍋裡乾炒,爆出濃濃的乾香,濃鬱的辣味彌散在整個廚房。

“咳咳咳。”

“她是給文才人做辣子雞?瘋了吧。”

“文才人要是吃辣子雞,我的名字倒過來念。”

“沒看徐棠在做清淡素菜嘛,那才是給文才人吃的,至於趙溪音做的,八成隻能滿足自己的癖好。”

趙溪音不為所動,專心做好一盤鮮豔欲滴的辣子雞,照舊和徐棠、兩個雜役一起從到儲秀宮去。

到了儲秀宮東偏殿,文才人正坐在妝鏡前,由貼身宮女服侍卸去繁複的妝發。

從鏡子中見到兩個禦廚來,她淡聲問:“晚膳是什麼?”

【若敢做一堆重口味菜肴敗壞老娘人設,老娘連人帶菜給你們扔出去。】

果然是這樣,趙溪音慶幸自己堅持讓徐棠多了兩道清淡素菜,規規矩矩答:“回才人,晚膳是辣子雞、地三鮮、炒冬筍,還有一道海鮮米粥。”

文才人梳發的動作一頓,從鏡中再次打量趙溪音,嘴角不自覺噙上笑意。

【素菜維持人設,葷菜給老娘解饞,這小廚娘挺知情識趣。】

嘴上卻故意問:“怎麼又是地三鮮和炒冬筍。”

趙溪音隻答:“辣子雞是新菜。”

【挺聰明。】

文才人已經聞到香辣熱烈的味道,施施然從妝鏡前站起身,在膳桌前坐下。

這次,她連鋪墊的動作都沒有,上來就去夾辣子雞。

【反正你們兩個小廚娘都知道老娘的口味了,那趙小廚娘還知道替我隱瞞,老娘我還矜持個什麼勁?】

辣子雞裡挑選得都是上好的雞腿肉,經過油酥、辣炒,成了誘人的深褐色,肉質緊實,外酥裡嫩,表麵有濃重的香辣味。

文才人吃著很合胃口,一塊接一塊根本停不下來。

趙溪音和徐棠對視一眼,眼中皆是喜色。

【啊啊啊老娘本想就吃幾塊解饞的,這玩意兒怎麼停不下來啊。】