果然，係統就不會給自己免費的午餐。
衍山邊揉著紫薯麵團，邊在心裡腹誹道。雖然係統確實給了他菜譜，但他想象中那種係統直接將菜譜灌進他腦子裡的情況並沒有出現。
而是…爺爺的言傳身教。
“明天就要和秋田老板比試了！你確定自己真的能贏過他？”爺爺在一邊舉著小竹條督促著道，“這麼大了還不讓老頭子我省心！我就和你奶奶出去打個麻將的功夫，好家夥，還和彆人比上了！”
不過衍山聽得出來，爺爺的話語裡也不全是不滿，甚至還有點…因為欣慰。畢竟…聽奶奶說，爺爺年輕的時候脾氣也臭，動不動就要和人比試。
他無意間可是聽到過爺爺和奶奶炫耀自己像他年輕時的作風的。
但嚴格也是真嚴格…
“就那超市半成品搞出來的芋圓哪能端給客人吃啊！”老爺子一臉的痛心疾首，“你今天必須把這做法給我搞明白了！不然明天你就彆進家門！”
“你發什麼愣啊！”老爺子手中的小竹條精準地抽在了衍山的小腿上，打得他吱哇亂叫。
怪不得老爹看見爺爺就經常躲著走，原來是從小就接受了如此嚴苛的訓練。衍山撇了撇嘴，將注意力又放回了紫薯麵團上。
他從鍋裡拿出一塊煮熟了的紫薯麵團放進了還沒煮過的麵團裡一起揉搓，據爺爺說這樣能讓整個麵團越揉越有彈性，從而在根本上杜絕芋圓開裂的可能性。
隻是…這麵團怎麼越揉越黏啊？王衍山扒拉下了兩塊粘在自己手上的麵團碎屑，不得已又往裡麵加了些木薯澱粉。
而一邊的老爺子也不甩小竹條了，就在一邊靜靜地看戲。
足量的木薯澱粉可以讓麵團不再黏手，但過量的木薯澱粉會讓麵團開裂。
即使是開裂的麵團，除了樣子醜陋一點，好吃肯定還是好吃的。
王衍山目前堅信這一點。
小竹條甩在了王衍山戴著的帽子上，儘管有帽子和頭發的雙層保護，衍山依舊感覺自己的腦瓜子有些疼，“熟麵團和生麵團的比例是1:2，我剛和你說的你是一點兒都沒聽進去是吧？”
王衍山摸了摸剛剛被爺爺用小竹條撫摸過的地方，嘴硬地為自己辯解道，“那這和和麵時的‘水多加麵，麵多加水’是一個道理嘛，我覺得味道應該都差不多的。”
“那你煮來試試？”老爺子咧了咧嘴，“不管好吃難吃，你晚飯都吃這個。”
王衍山敏銳地察覺到了這話裡的坑，沒有應答，手上卻一刻不停。
他將紫薯麵團搓成了長條狀，隨後用刮板將其切成大小形狀相同的顆粒，放入沸水中。
待到芋圓浮起後將其撈起放入冰水之中冷卻。
老爺子從櫃子裡拿出了早上剛熬好的糖漿，遞到王衍山手邊。“好了，嘗嘗吧。”
王衍山接過糖漿，往芋圓上撒了些，夾起一顆送進口中。
表麵上的那一層與半成品做出來的口感差不多，但內裡卻不如外層的Q彈，沒有韌勁。
雖然說也能吃，但晚飯就吃這個…他會消化不良的吧！
“爺爺，咱就是說…啊…這個東西吧，它吃多了，會消化不良吧？”王衍山尷尬地往老爺子身邊湊著，試圖逃避懲罰。
但這一招對於老爺子來說明顯沒有用，他將臉一板，“這麼簡單的東西都做不好，還想逃避懲罰？”
OK.Fine.
終於，腦海中係統的聲音響起，“恭喜宿主掌握菜譜【自製芋圓】，希望宿主勤加練習，以徹底掌握該菜譜！”
王衍山鬆了一口氣，偷偷瞥了一眼老爺子，見他臉上的嚴肅已經消失了大半，自己應該不用吃殘次品了吧？
“看我乾嘛，這麼多做壞了的你還想讓我吃不成？”老爺子看了看被造完的兩斤紫薯和一個南瓜，以及那堆成一座小山的殘次品，不自覺地打了個冷戰，拒絕了王衍山通過身體語言發出的申請。
今天的晚飯是煮壞了的芋圓。
還好老爺子隻是追求自製芋圓，而不是追求甜品中所有的原材料都要自製，如果是這樣的話，自己可能要吃一個禮拜吧。
美波悄摸地看著陷入芋圓苦戰的表哥，內心稍有不忍，但在嘗過一顆之後，她深刻地意識到了什麼叫做大難臨頭各自飛。沒有前麵一句。
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帶上前一天準備好的材料之後，衍山帶著美月美波後援團就直奔秋田店長的甜品店。
當他們走進店鋪，收銀台前坐著的秋田店長露出一絲囂張的笑容，仿佛在等待著他們的到來。
“我還以為你不敢來了呢。”秋田店長調侃道，眼神中閃爍著挑釁的光芒。
王衍山冷哼一聲，“彆得意太早！”