和錢嬌嬌分開後,虞桑遲就急忙去豬肉鋪子買肉。除了蓮藕肉丸,她還打算做些小餛飩。保鮮櫃裡剩下的肉肯定不夠,所以要多買些。
買完後,急急忙忙返回院子,一大框蓮藕已經送來,恰好和回來的虞桑遲碰了個正著。她給了送貨小二一些跑腿費,然後獨自將蓮藕搬進院子。
蓮藕畢竟長在淤泥裡,身上或多或少還是沾了些泥。虞桑遲從係統商城裡購買了道具“去泥丸子”,把近一半的蓮藕與其一同泡在水裡。
道具“去泥丸子”是昨天雪七見她洗蓮藕洗得有些費勁,半路推薦給她的,但她沒用,畢竟都洗到一半了。
在蓮藕浸泡的時間裡,虞桑遲開始準備蓮藕肉丸的料。等做完放置一邊入味,她便開始清洗蓮藕。因為有了去泥丸子,所以幾段蓮藕被洗得很乾淨。
早知道有這麼好用的,她昨天就用了,真是失策!
想歸這麼想,但昨天洗的蓮藕就那麼幾隻,用道具的話太浪費了。
將蓮藕切碎,倒入肉餡裡,攪拌均勻後放置一邊。然後,虞桑遲拿出醒好的麵團開始做餛飩皮子。至於肉餡,之前做丸子料的時候就分出了一些純肉餡,倒可以做幾十份。
做完餛飩皮,虞桑遲包了幾十份,時間也差不多到了中午,她給自己下了一碗小餛飩吃,然後繼續包。她有感覺,下午的生意絕對會比之前要好。
果然,虞桑遲的第六感應驗。不過,因為她這邊的桌子最多也隻能增加到三張,所以有些想吃小餛飩的客人,她就幫他們把小餛飩炸了,以方便攜帶。
雖然她是準備了不少,但奈何生意太好,蓮藕肉丸和小餛飩很快便賣光了。原本她還有些原材料,可惜時間上沒法再重新做起來,所以隻能準備歇業了。
趁著沒有客人上門,虞桑遲立刻收拾桌椅關窗歇業。
這次歇業的時間尚早,她便想到早上的桂花香,立刻來到牆角。
其實桂花樹不高,隻比人高了一個半個頭,她很容易便摘了不少。
把采摘回來的桂花花瓣清理乾淨後,虞桑遲便端著簸箕坐在石桌邊,一邊和雪七聊天,一邊摘去花莖。摘完後,將清理乾淨的花瓣用淡鹽水浸泡二十分鐘左右,以除去花瓣裡的雜質,及消毒。
等差不多弄好,已經快到晚飯時間了。
虞桑遲打開保鮮櫃看了看,裡麵除了在係統買的醬和一些其他調料,也隻剩下一些剩飯,還有一對雞爪。她將雞爪紅燒,然後做了幾份雞蛋米飯煎餅,就準備這麼簡單地對付過去。
二十分鐘很快的,等虞桑遲做完晚餐其實也差不多了。
她將浸泡好的花瓣撈出來,放到特質油紙上鋪平,然後放進烤爐內。烤爐口有個鐵蓋子,可以上下擺動,她放好花瓣便蓋下蓋子。
這是她第一次使用這個外表很古樸,但內裡實際上是高科技的烤爐,如同外表像碗櫃的保鮮櫃。