第九章:無法滿足的神之舌?(2 / 2)

才波城一郎右手攤開,對自己做的料理介紹,道:“主食材是高級的黑豬肉,肉的部分我選擇了五花肉和前腿肉兩部分,為了完美活用豬肉本身的美味和增添香氣,我有加入了過濾的肉實的西紅柿清湯和發酵的黃油。”

聽到這話,幸田大叔點了點頭,道:“原來如此,所以這湯才會白裡透紅,紅裡有白。”

“恩,這樣說來的話這一道料理就像是均衡了鹹甜的豬肉火鍋一樣。”福田橋柱眯笑著眼睛道。

薙切真凪看了一眼眼前的料理,又看著眼前的才波城一郎,道:“你就是才波學長嗎?我聽說過你的事跡,早就聽說你的料理技術出類拔萃,可不要讓我的‘神之舌’失望。”

“哦哦,應該不會讓你失望,我對這次做的料理很有信心哦。”才波城一郎道。

薙切真凪拿起筷子,率先將一塊切成片的豬五花肉夾起。

豬肉柔滑無比,差點就送筷子上脫落下來,急忙送入嘴裡。

當送入嘴裡的那一刻,薙切真凪的表情終於有了明顯的變化,臉上帶著驚訝之色。

豬肉入口,沒有任何的油膩和異味,僅有的是吸收了湯汁和食材的鮮美味。食材的鮮美和豬肉的香甜之味道完美融合在一起。

福田橋柱的眯眯眼也微微睜開了一些,再次夾起一塊豬肉放入嘴裡品嘗道:“是這樣子的啊,將豬肉提前切成片狀,然後用廚房紙吸乾水分,加上鹽、料酒等調味料進行醃製,這樣不但增加口感也去除了豬肉的異味,手法簡單但卻相當有效。”

薙切真凪難得的嘗了第二口,並還喝下了少許的湯汁,道:“這道料理的精髓可不隻在這個地方,關鍵在於將這麼多食材融入到一個大碗內,在突出主食材豬肉美味的同時還能保持各個食材應該有的特色,這可不是一般人能做得到的。”

對食材口感、味道上的把握,才波城一郎已經達到了一個相當驚人的水準,這道料理就是最好的證明。

“唔,才波你的料理果然沒有讓我失望,這樣的料理配上米飯我能吃下三大碗啊,哈哈哈!”幸田大叔對才波城一郎的料理很是滿意。

很快才波城一郎的得分出來了,福田橋柱和幸田都給看了人7分的高分,而薙切真凪破天荒的給了5分。

如此一來,才波城一郎總得分是19分,是目前已評審菜譜中的最高分,跟第二名相差了足足十分。

見此,許多人已經在斷言這場競技大賽的冠軍又是才波城一郎無疑。

不過看到薙切真凪才給自己5分,才波城一郎有點不滿。

“喂,我的料理你怎麼才給5分,連合格線都沒達到,你這小丫頭是不是故意的?”才波城一郎臉上的畫風一變,開始不正經了指著薙切真凪道。

薙切真凪現在也才16歲,可是十足的小傲嬌,聽到才波城一郎這樣馬上懟了回去。

“哼,你做的料理雖然比其他人的好吃多,但並不久代表能滿足我的神之舌,還差得遠!就算是我家裡的星級廚師,也很少做得出讓我滿意的料理。”

“你的要求還真高,這樣一來根本沒人能滿足你……”

沒等才波城一郎說完,一個人影突然出現在他的背後。

“才波學長,能借過一下嗎?”

才波城一郎回頭,不知何時劉天羽端著他的料理站在了後麵。

城一郎瞳孔微微放大,這一刻他從劉天羽身上感受到了一股強大的氣勢。

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