劉天羽做的這一道“炸彈紅燒獅子頭”不但創意趣味十足，味道更是沒話說。
“明明看起來隻是普普通通的肉丸子，但卻有這樣驚人的彈性，這跟普通的紅燒獅子頭完全不一樣，冒昧的問一下你到底是怎麼做的？”幸田看著劉天羽好奇道。
這話說完，富田和薙切真凪也將目光落到了劉天羽身上，圍觀的吃瓜群眾們也很想知道這種神奇的肉丸子到底是怎麼做的。
看著盤子裡還剩下的兩三個“獅子頭”，劉天羽緩緩解釋道：“肉丸的彈性取決於花了多久揉搓上勁，這豬肉遭到爆炸的衝擊纖維早已經被震斷。配上足量的肥肉進一步剁碎，加入生薑、紅薯粉、米粉、雞蛋、小蔥、馬蹄、香菇等食材，分次數的加水並用力的揉搓。光是剁碎和揉捏肉泥就花費四十分鐘的時間。
然後另外一個秘訣在於用米粉、紅薯來粘合肉餡，就是它們帶來了而綿密的口感和粘性。捏成比較小的肉丸子下鍋慢慢油炸，將飽滿的肉汁完全封鎖在裡麵。最後在起鍋把酸甜的黑醋勾芡水燒開，沾上肉丸即可完成。”
劉天羽將這一道“炸彈紅燒獅子頭”的製作過程毫無保留的說了出來，他也不怕被人偷學了去，這種級彆的菜譜可不是聽一遍就能學會的。
聽完之後幸田再次點了點頭，道：“原來如此，肉餡是經過長時間的細心處理，反複揉捏和上勁，難怪這肉的彈性這樣的誇張。現在我也明白，剛才品嘗這道料理的時候為什麼會有一股特彆的味道。”
“特彆的味道？”劉天羽疑惑的看著幸田。
幸田笑著道：“我在這一道料理中品嘗到了料理人的‘全心全意’，你竭力的烹調製作美味，這一份心情已經通過料理傳達給我們了。”
劉天羽一怔，他當時也沒想這麼多。因為在製作料理的時候的確是認認真真、竭儘全力，因為他不想讓自己的料理出現半分差錯，對料理他是秉承著完美而去。
薙切真凪在聽到這話的時候，也有所頓悟。
原來，這道料理吃下去能溫暖內心讓人幸福，是因為他全心竭力的烹調嗎？這種廚師，自己還是第一次遇到。
想到這裡，薙切真凪不由悄悄偷看著眼前這跟她差不多年齡大小的男孩子。
至於一旁的才波城一郎也是有所領悟的樣子，臉上沒有了平日的玩味不恭。
“通過料理傳達料理人的心情嗎？”才波城一郎嘴裡呢喃著。
劉天羽的料理評審結束，他的最終得分也公布。
幸田給了8分，富田打分9，就連薙切真凪也給了6分。
如此一來，劉天羽的總得分就是23分。
“出現了，本場比賽的又一個高分，恭喜26號的劉天羽選手得到23分成績，是目前全場的最高分！”司儀江口一郎激動高聲宣布道。
這個分數已經超越了剛才才波城一郎的19分，圍觀的眾人也隨之炸開了鍋。
“不…不是吧，居然打敗了遠月第二席才波城一郎的料理？這叫劉天羽的家夥到底什麼來頭。”
“不認識啊，十傑裡也沒有這一號人物，這也太強了吧。”
一時間，圍觀的遠月學生都在議論劉天羽到底是何方神聖。
“主將，這叫劉天羽好像是才升入高中一年級學生，是華夏人。正好可以將他拉攏到我們‘中華料理研究會’。”
人群中一個刺蝟頭的少年，對身旁頭發染成卷黃色的少年小聲道。
頭發為卷黃色，臉上帶著笑意正盯著劉天羽打量學生乃是目前的十傑第七席白石田之介，同時也是目前中華料理研究會主將。