18. 選品(1 / 2)

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回到家後,魏靈和魏宜她們就商量起來,要在甜點鋪子裡售賣什麼點心。

魏靈接過魏夫人給她倒的水,咕咚咕咚地一口氣喝完,不修邊幅地正準備拿衣袖擦去嘴邊的水漬。

魏夫人看到她這樣,趕緊掏出手帕幫她擦了,“姑娘家家的,像什麼樣子,以後可嫁不出去了。”

“我才不嫁,我一輩子在家做阿娘你的小寶。”說著往魏夫人的懷裡拱,母女三人笑作一團。

雲瀝那家夥也在那嘿嘿傻笑,然後被崔珩飛過來的一個眼刀子冷到,直接閉嘴求助地看向雲楓,眼神在問我又做錯什麼了,雲楓看傻子似的白了他一眼。

堂屋裡麵的幾人已經開始正經談起計劃來,魏靈還把上次買的筆墨紙硯拿出來,準備寫一份詳細的計劃書。

“咱們售賣的點心,首先是要有新意,能抓人眼球;其次嘛,就是製作方法簡單,像舒芙蕾這種點心,現階段肯定是不好上架的。”

魏宜拿筆記著,順勢點點頭,“阿靈說的有理,恐怕正式開始的時候,咱們確實得請些人來幫忙。”

經過一番討論,根據目前時令的水果,最終她們定下先試著做桃汁糖、荔枝糖,以及桃子味和荔枝味的琉璃果凍,還有綠豆棗泥奶糕,這是從前她們在京城時流行的點心。魏靈還打算製作一款薄脆餅乾,這在現代也算是許多人的童年回憶美食了。

定下來品類後,就是預估成本以及敲定原材料供貨渠道了,首先是桃子和荔枝,可以像枇杷一樣跟附近村子的果農預定,魏靈想著烤餅乾等等,要畫一個圖紙,讓雲楓雲瀝他們幫著砌一個土烤爐。

吃過午飯後,魏靈就往村正家走去,到那的時候,村正一家正在院子裡吃飯呢,看到她來,鄭大娘就要起身給她拿碗筷。

魏靈趕忙把她摁住,“大娘,我已經吃過了,我是有事來找村正的,你們先吃著,我去後院幫你喂鵝去。”那幾隻大鵝凶是凶了點,還是很可愛的。

這時候村正放下碗,站起來,“我已經吃好了,阿靈姑娘,有什麼事就說吧,我能幫忙的一定幫。”

“也不是什麼難事,就是我們家一直是做些東西拿到鎮上賣的,您應該也知道些。”

魏靈頓了頓,看看村正的神情,確認沒什麼異樣,又開口,“現在就是想買些桃子和荔枝做些點心去賣,這不想問問您有沒有認識的果農?”

“這事簡單,附近的村子是有些果農的,這荔枝倒不必到外頭去買,咱們村的馬老三就是種這個的,至於桃子,你要多少,我去給你談。”

魏靈和村正說好了,要求每日送貨,以及送的數量,因著魏靈這段時間確實幫扶村裡許多,村正對她的事很是上心,主動表示價格方麵他會負責幫忙談,一定不叫她吃虧。

“村正,咱們村的磚有出窯的嗎?我想先買幾百塊。”蓋烤爐要用到的。

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