韓國的中餐廳，一般菜品都是會進行改良。
並非是韓國，世界各地的中餐廳，到達本地之後，都會在自家的菜品上進行一定量的改良。趙一禾前幾年去法國玩的時候，因為太思念中餐去一家市場逛的時候，正好遇見一個中餐廳。
她十分開心的準備支持一下老板，想要一份櫥窗裡麵已經做好的咕咾肉。但是卻被老板拒絕。
老板是個看起來三十多歲的女人，皺著眉頭擺手，回答的超級認真：“不是給人吃的，我重新給你做。”
那時候的趙一禾還有些不太敢相信，老板倒是也不在意，幫她夾了一塊讓她品嘗，結果她得到的結論是‘確實不像是人吃的。’
不過，這也算是印證中餐的包容性，不管是在什麼地方，隻要當地人有嘴，想要選擇的時候，中餐必定是他們選擇的一個選項，因為就是快捷、便宜。
隻是現在國內的很多人想要改變中餐在國際上的現狀，因為很多人想到中餐就是便宜，似乎就隻能和廉價掛鉤。
所以，趙一禾剛開始想要來韓國開店的時候，也是雄心壯誌。來考察過之後，覺得韓國人其實還是有小國思想。因為地方比較小，對於外界的了解似乎很少，很多人封閉於圈子裡麵，隻願意接受自己了解的部分。
剛開始趙一禾也想要做改良中餐，但是後來想想，改良過的中餐到底還能不能叫中餐，糾結過之後，乾脆就保持自己原本菜的樣子，至於生意……
嘖，再說吧。
反正自己爹媽有錢。
所以，整個的鹵豬蹄是一回事，搭配毛豆更是一回事，這就是完全中式的吃法。
宋旻皓和giriboy兩個人分兩頭，一個人從小吧台上拿過來杯子，一個人去拿了燒酒。趙一禾伸著腦袋看的時候，覺得完全像是國內吃飯的感覺。再回頭看一眼李棟赫，這小子吃的臉頰上都是，活像是個偷吃的小花貓。
“慢點吃！”
“嗚嗚嗚嗚，姐姐實在是太好吃啦！”
“你就是餓的時間太長了！”
外麵的兩個人現在感覺自己活像是在準備一台手術一樣，互相倒好酒，帶好手套之後，對視一眼。兩個人眼角都帶著笑容，已經品嘗過豬蹄的舌尖又在跳躍，都忍不住拿起豬蹄再啃了一口。
第二口，相對第一口，就沒有那麼燙。
外麵的皮現在吃感覺稍微有那麼一點點的脆，很奇妙的口感。
兩個人將目光都落在毛豆身上，拿起來一個剝開丟到嘴巴裡麵，軟糯鹹香，說不來的其他的味道，就是好吃。
“啊！這個時候感覺就應該是舉杯了。”宋旻皓笑著端著杯子，和對麵的giriboy碰了一下，“哇！之前還在想，老板為什麼要端著毛豆出來，現在覺得太搭配了。”
一口豬蹄，一口毛豆，再喝一口酒。
這樣的神仙生活到底是怎麼回事？
宋旻皓不自覺的落在廚房那邊，李棟赫就坐在廚房裡麵，吃的不亦樂乎，還時不時的露出傻兮兮的笑容，旁邊的趙一禾看到他那樣子，也跟著露出無奈的笑容，找出紙巾遞給他。
“難道是母子？”宋旻皓下意識的出聲。
giriboy馬上笑道：“吼吼，你肯定完蛋了，這話絕對不能讓老板聽到。最多二十多歲的年齡。不會比我大。”
宋旻皓尷尬的咳了兩聲，“那就是姐弟！”似乎是要肯定自己的想法，說完之後，還點點頭，又看向廚房。
他剛才這麼說，純粹是覺得豬蹄太好吃！以及老板散發著母性的光輝。
對，就是這樣。
畢竟，再看老板也確實不太像是能生出這麼大孩子的人，自己純粹是看錯，這句話也絕對不能讓老板聽到。
一個人一個豬蹄，兩個人還想再點的時候，趙一禾麵無表情的告訴他們沒有了。
兩個人下意識的將眼神落在屋子裡麵，那個男孩子分明就還在撈！
“哦，剩下的是有其他的人訂的，抱歉。”
哪個老板不想賺錢，兩個人也沒有再深究剛才趙一禾的態度，慢慢悠悠的吃著毛豆，把剩下的酒喝得乾淨。
兩個人離開結賬的時候，宋旻皓特意給了大鈔。大概是覺得剛才自己‘母子’的話有些不好意思，尷尬的告訴她不需要找零之後，就拽著giriboy離開。
李棟赫出來幫忙收拾盤子，都忍不住感歎，“這骨頭都快咬爛了吧。”
趙一禾倒是十分滿足的點頭，看著盤子上的湯汁，半晌似乎是想到什麼一般的雙眼一亮。
“看起來以後是要蒸點饅頭才是！”
不然剩下的湯底都會浪費掉。
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豬蹄煮的確實是不多，下午這個時間段其實是客流的高峰期，趙一禾店子裡麵沒什麼人，但是整個巷子有四家店，除去他們家，其他家基本上生意都非常的好！特彆是巷子的另外一個口的炸雞店，門庭若市。
這家老板是個看起來三十多歲的韓國男人，長得不高，有點胖。第一天她裝修的時候，就對她的態度不算是很好。剩下的兩家，一家是做創新料理，是一對年輕夫妻，兩個人對於趙一禾十分好奇，另外一家是個餃子館，老板和趙一禾是一個地方出身，兒子在這邊上學，她過來打工。
豬蹄是給剩下的兩家準備。
創新料理那對夫妻，什麼菜品都很好奇。趙一禾的餐廳第一次開爐的時候就被吸引過來，站在廚房門口看了好長時間，這家的女人更是對趙一禾的手藝讚不絕口。