(我在nh做食堂大媽的日子);
在世界上,伊比利亞的火腿是最貴的。每年產出少,隻有八十隻,一條至少要上萬人民幣。
好吃,當然是好吃。伊比利亞的火腿生吃滋味最好,入口香味十足,鹹味中和的恰到好處,旁邊再有專業的切火腿的師傅幫忙。
吃到這裡,已經不單單是美食,而是一種精神上的享受。
國產的火腿當然也好吃,特彆是去年《舌尖上的中國》播出,國產的火腿被人熟知,價格也提升上去不少。
之前很多人可能隻知道有金華火腿,但是其實國內除去金華火腿之外,宣威火腿也非常出名,以及如皋火腿。諾鄧火腿也是這兩年逐漸著名,但是因為這個東西暫時都是手工。所以,這一條火腿,確實是花費趙一禾不少的錢。
“我能看看嗎?”白鐘元多少有些期待。
趙一禾倒是淡定:“大叔都吃完了,還要看嗎?”
“你的火腿多少錢買的?”
“大概四五萬一斤吧。”
對方更是驚訝,抬頭掩麵,上下打量著趙一禾,略顯不敢相信。
“看起來家庭條件還不錯啊。”
“過得去。”
白鐘元倒是真的沒想到對方會這麼直接的拒絕,但是這位作為韓國國內的知名企業家,自然是不願意再周旋,還是禮貌的結賬離開。
送走對方之後,趙一禾才開始分解火腿。
原本火腿的外麵其實是會附著一層黑色的物質,但是在發貨的時候,這一部分都會被他們清除掉,趙一禾找出自家的刀,還是覺得有些緊張,心跳加速。
大姐湊熱鬨的過來的時候,看到趙一禾嘴角不自覺噙著的笑容,“你怕是談戀愛都沒這麼積極吧?”
“不帶你這麼說的啊大姐!”趙一禾笑道:“那男朋友也沒這火腿看起來誘人吧?”
“那你也不瞅瞅韓國藝人的長相,那個不是個頂個的好看啊。”
“那藝人不好看的話,那不是白瞎?”
“也不是。”大姐思索一下:“但是你看那個exo的樸燦列,我覺得這小子是長得真俊!濃眉大眼,笑起來的樣子也好看,一看就是個活泛人。”
趙一禾輕笑,腦海中也沒搜到這個人長得什麼樣子,半晌隻能跟著點點頭:“你咋還了解exo呢?”
“那過來吃餃子的那群孩子,天天不是exo就是bap的,說的天花亂墜,還要給我介紹說誰誰長得好看。”
“bap?這又是那個組合?”
“我哪裡知道啊。”大姐笑著說道:“那群姑娘,還天天說啥,這是我老公,這是我老公,我看他們一天換一個。”
“長得好看的都是歐巴,這話估計全世界都通用。”
大姐認真嚴肅的點頭:“對,這話說的對,我老公當年如果不是長得又高又好看的話,我才看不上他呢。”
趙一禾聽著哈哈笑著出聲,磨磨手上的刀,開始準備分解火腿。
一般的火腿分解是需要分解成三到五個部分,趙一禾是按著五個部分來分解,手裡麵的刀砍得旁邊的大姐都覺得興奮。
“以後你老公絕對不能欺負你,你可是會使刀的人。”
本來還滿是力氣的趙一禾,被這句話搞得差點沒笑岔氣,不過分解的還是十分漂亮。
按著《舌尖上的中國》裡麵說的,三年以上的火腿,油脂已經基本上被分解,肉會形成漂亮的花紋。切成大塊之後,光是看側麵,都讓人覺得食指大動,更何況是湊近之後再輕嗅,肉香味十足。
上方的部分,趙一禾再切成幾個小塊,按著節目裡麵說的,將靠近骨頭部分的肉,一點點剔除下來。
“大姐嘗嘗。”
“那我也嘗嘗這兩百多塊錢一斤的肉。”
好的火腿入口,不會過鹹,咀嚼的時候,香氣是越來越濃烈,肥肉絕對不會油膩,反而會帶來一股清香和瘦肉慢慢的融合在一起。
光是這一片,趙一禾就覺得至少是絕對不輸於伊比利亞。
“媽呀,這玩意兒咋這麼好吃?”大姐一臉的驚歎,“這玩意兒你要留著做菜的話,那價格肯定是要定的貴一點。”
趙一禾點頭:“那我給你切回去點?”
“你可拉倒吧,兩百多塊錢我要你一塊肉?我不要。你讓我吃一塊,看你分解,我都覺得可以了。”
“其實國產的也還可以。”趙一禾說道:“前兩年其實更便宜,大概五六百塊錢能買一條比較小的。但是這兩年漲價了。”
“這麼好吃的玩意兒,是該貴點,你都說了,洋玩意兒還能買到上萬呢,咱貴這方麵,不能比他們差了。”
趙一禾笑的開心,也沒有再說給的事兒,不過回頭收拾好的飯菜,送給大姐家吃點,這也是肯定的。
把切好的火腿都密封著收拾起來,趙一禾已經在腦海中盤算著不少的菜譜。
像是出名的蜜汁火方,或是燉湯、炒飯、涼拌等等,方法多,隻要你想肯定都可以做。
趙一禾活像是被這個火腿打開了腦洞,思索一下還是覺得應該讓李棟赫過來吃,給對方小孩發消息,讓他過來。
s.m公司的策劃,最近已經開始忙碌起來。並非是一個公開練習生,李秀滿老師的想法是公開一群人,那就是完全不一樣的感覺。
之前可能隻是練習生,不需要單獨的策劃,偶爾上傳視頻、上傳照片就可以。但是現在一群人,那就等同於出道差不多。
除去定妝照之外,還需要他們寫一些簡曆。月末的評測和周末的評測都嚴格更多!不過,他們這群小孩子是基本上已經被確定下來的。
“我聽說,李秀滿老師說,s.mrookies就是為了我們做的。”
李馬克側頭:“你想的太好了吧?乾嘛要為了我們專門做這些東西?”
“養成啊,現在不是都喜歡這類的嗎?”李棟赫回答的十分理直氣壯:“而且,你想想我姐姐,一點點看著我們長大,難道不會很欣慰嗎?”
說起來長大這件事情,李馬克馬上帶起笑容,“我最近又高出你一厘米,看看吧,我就說我不可能比你矮。”
“嘁,下次我就超過你了。”
倆人的日常常年都是吵吵鬨鬨的過來的,旁邊的李帝努三個人,也根本不覺得怎麼樣。
手機響過之後,看到消息,李棟赫就馬上帶起笑容。
“嘿嘿,我姐姐又叫我去吃好吃的,你們要去嗎?”
“啊!什麼?”李帝努第一個應聲。
“我姐姐說要做好吃的!”
李帝努急忙舉手:“去!我和我媽媽說一下。”
樸誌晟也跟著小聲的說:“哦,我也和我媽媽說一下。”
李棟赫回複過去的時候,趙一禾剛把做蜜汁火方的那塊肉放到鍋裡蒸。
蜜汁火方是江浙菜,所以一般選用的都是金華火腿。趙一禾這裡用諾鄧其實還是有些差距,鹽分不同,到時候還是要廚師進行細微的調整。
這道菜很費時間,光是蒸製都需要兩遍,花費的時間更是在三個小時左右。食材選用倒是簡單,除去火腿之外,也就隻有蓮子。至於配料,那就是黃酒和冰糖。
這些都不算是什麼難事,就是等下怕是人不少,估計還是要再炒點其他的菜。