糖漿刷勻了，還得通風吹乾。蘇任平便讓積蘇在旁邊看著，捎帶把火堆燃起來；他自己則進了廚房，略微收拾了下，便開始準備其他菜式。
除了烤乳豬，“我跳牆”和馬鈴薯燉肉也是大菜，而且也是需要花功夫小火兒慢燉的，蘇任平得先把它們給處理了。
“我跳牆”本就是大亂燉，食材越多味道越好。但是要讓味道有層次，味濃而不雜，就得在食材搭配上下點功夫了。蘇任平沒什麼經驗，手頭能利用的食材也有限，他也就隻能儘力而為了。
他雖然沒有海鮮提味，但好在還有曬乾的秋天的眼淚。這乾貨提前泡發了，隻要放進砂鍋就成。
蘇任平抓起泡的肉嘟嘟的秋天的眼淚，正要往鍋裡丟，忽又放了回去。
不如，再給這一鍋更多些鮮味，能和秋天的眼淚相得益彰的清爽鮮味？
蘇任平抓起一棵白菜，剝下了幾隻大菜葉子，洗淨切成塊，一層層的，細細碼到了砂鍋底兒上。
據說大白菜裡麵富含天然味精，加上秋天的眼淚的醇香，那豈不是鮮上加鮮、香且不膩？
蔬菜再鮮，也容易失於單調，加點兒葷腥，燉出來的湯才會更加醇厚。
所以在白菜上麵，蘇任平將斬成塊過了水的飛雞肉碼了上去。他自己養的那隻飛雞還要留著下蛋，所以一早叫積蘇去姚朱安那裡搞了隻近似白切雞的現成飛雞。他本來還想烤來吃，如同在迷思森林裡那樣，烤全雞也不錯。但轉念一想，烤乳豬也是烤製，再烤雞的話，菜式上邊有些重疊了，於是蘇任平便將那飛雞斬成了塊，配菜用。
正好這隻飛雞頗為肥美，想來燉湯也是極鮮的，放在“我跳牆”裡，是再合適不過的。
蘇任平碼好了飛雞塊，又切了幾片薑鋪在飛雞塊上，好去腥味。再往上，則一層層地擱了秋天的眼淚、馬鈴薯塊、野豬肉片。想了想，蘇任平又剝了幾顆蒼蠅頭丟了進去。然後再將蔥切了段，和剝好的蒜瓣一同丟進去，再將泡發秋天的眼淚的水倒進去，沒過這些食材，才蓋好蓋子，把這滿滿當當的一鍋端到火上，大火燒開，再轉文火，慢慢燉著去便是。
將“我跳牆”燉上，蘇任平在圍裙上蹭蹭手，轉身又去了後院。
這一會兒功夫，積蘇給小野豬崽又淺淺刷了遍糖漿，生起來的火也不猛不弱剛剛好。蘇任平誇了他一句，積蘇立馬臉一紅，低下頭笑了。
蘇任平沒太在意，隻招呼了積蘇，兩人一起將小野豬崽架到了火上。
被撐開的小野豬崽像是趴在火焰上空靜止飛行一般。火的熱力舔舐著小野豬，不多時便已經散發出了香氣。
《家常菜大全》上隻說了醃製方法，至於要怎麼烤，則隻簡單說了句要烤製均勻。蘇任平沒了指導，便隻能自己琢磨了。
既然要烤製均勻，那就得不停翻麵兒啦。可蘇任平他們做的簡易木架，隻能起到簡單的支撐作用，要想轉麵，就得完全靠臂力抬起翻轉了。
蘇任平試了試，馬上很有自知之明地放下了。積蘇自然而然接過來，似乎隻是手腕輕輕一轉，便將小野豬崽翻了個麵兒。
“可以啊！那這兒就交給你了。”蘇任平給他挑個大拇指，道。
積蘇點點頭，看見蘇任平要走，馬上又叫住他問道：“這個，要多久翻一次呢？”：，，.