於是程顧卿借著要給李小姐做家鄉小吃的名頭，問廚娘嬤嬤要了材料：雞蛋，油，麵粉，糖，白醋，牛奶。
李小姐的廚房沒有牛奶，但李小姐的名頭好用。
廚娘嬤嬤便去大廚房那邊拿。李夫人是當家主母，李世子此時是當家主子，所以廚娘嬤嬤去要東西，完全沒有難度。
至於什麼宅鬥，也會是李小姐鬥贏。
廚娘嬤嬤笑著說：“程娘子，你要做什麼？”
程顧卿覺得自家做的蛋糕並不是什麼秘密，隻要吃過，很快就能摸索，時下的人並不笨。
或許已經有人做出蒸糕了，隻是程顧卿不知道而已。
程顧卿笑著說：“我要做蒸糕，我最愛吃。我想李小姐也會愛吃。”
廚娘嬤嬤聽到是蒸糕，便沒什麼興趣了。
她也會做蒸發糕之類的糕點，她可不信程顧卿做的蒸糕很好吃。
廚娘暗暗地想：恐怕是程娘子自個想吃，借著李小姐的名頭吧。
但廚娘什麼都不說，還非常配合程顧卿乾活。
程顧卿留在府裡照顧李小姐，是李夫人，李世子眼前的紅人，廚娘可不敢得罪。
程顧卿不知道廚娘想什麼，就算知道了也無所謂。她隻不過是國公府裡的過客，不久將來就要離開了，所以根本不在意國公府任何人的想法。
蒸蛋糕其實非常簡單，難的就是打發蛋清。沒有工具，所以程顧卿隻能靠雙手來打發。
用一雙筷子，使勁地打啊打打啊，不到一會兒，就打發出來了。
程顧卿看了看自己粗糙有肥大的手，果然是一對好手，乾什麼活都特彆給力。
彆人半個小時都未必打出來。程顧卿一會兒就打發起來。
哈哈哈，這力道，真讓人羨慕。
廚娘全程看著程顧卿打發蛋清，等看到雪白的膨脹物，驚呼一聲：“程娘子，這，這怎麼會這樣的？”
程顧卿總不能跟廚娘解釋蛋清能打發氣泡是因為利用蛋白質的特性，這麼深奧的問題不容易解釋。
程顧卿直接搖頭說：“我也不知道，彆人這麼做，我就這麼做。”
廚娘也隻是好奇問一問，至於為什麼，她也不想研究，她隻是個廚子，又不是搞研究的。
程顧卿把打發好的蛋清混上之前弄好的麵粉糊糊，攪拌均勻後，拿個盆子上蒸籠蒸。
至於成不成功，全憑天意。
程顧卿以前做過烤蛋糕，沒有做過蒸蛋糕，這還是第一次嘗試。
不過就算不成功，她也會把糕點吃入肚子裡的。
現在對吃食的要求非常低下，能飽肚子就行了。這完全是逃難逃出來的後遺症。
想到吃焦芋，程顧卿覺得她做敗的蒸糕也會很好吃。
時間到了，程顧卿便把蒸好的蛋糕拿出來，用手按了按，非常蓬鬆，看來是成功了。
廚娘驚喜地說：“程娘子，你做的糕點手感很好，就是不知道好不好吃？”
好不好吃，直接吃就知道了。脫模後，切開，程顧卿拿了一塊，一口下去，感覺還不錯。