沈靜便又跑了趟後山，摘了一整天的枸杞芽、榆錢，足足湊夠了兌換豬肉的積分，才背著筐子回了家。
回到家，沈靜顧不上喘口氣，先換了身衣裳就去了廚房。
慎哥前兩天說想吃包子，沈靜昨晚便用了點酵母粉和了點麵。如今麵粉發酵了一天，可以蒸包子了。
先前做香腸的時候，還剩下了一些剁好的肉餡，剛好她回來的時候采了點剛長出來的蘑菇，可以包蘑菇肉餡的小籠包吃。
小籠包有很多種做法，沈靜做得是比較家常的一種。蘑菇和曬乾的青蝦仁切成碎丁，豬肉餡加入花椒水，然後把這幾樣食材攪拌均勻就成。
春日裡的蘑菇本來就非常鮮美，加上提鮮的青蝦仁，鮮美得簡直讓人大快朵頤。
慎哥一連吃了十來個小籠包才停了下來。大概是最近營養跟得上，又是春天，慎哥開始躥個頭了。現在他不僅吃得多，而且餓的也快。
沈靜等他吃完小籠包後，又給他衝了一碗麵茶。這麵茶是用小米麵加芝麻和鹽炒的，開水一衝，撲鼻的香氣就出來了。
韓老二進來的時候，先嗅了嗅鼻子：“你們做什麼好吃的呢？”
自家媳婦想拿幾條魚回去顯擺，韓老二隻得又去蘆葦灘摸了一天的魚。不過河裡的魚就那麼多，他摸了好長時間，才撈了三條大魚。
沈靜聽說何氏要拿幾條做好的魚回娘家，倒是沒推拒，很快就應了下來。她既然選擇和何氏來往，早就做好了吃虧的準備。誰讓何氏就是那樣的性格，隻要她能把小雞送來，替她做幾條魚也沒什麼，反正費不了多少調料，還能多些貢獻值。
慎哥自從知道何氏要從娘家給他們帶回小雞後，第二天傍晚從裡長家回來以後，開口第一句話就是問小雞回來沒有。
“小雞捉回來了，就在後院。”
後院的雞舍裡，十來隻黃絨絨的小雞正聚在一起取暖。
慎哥看見這些小雞興奮的不行，跟著沈靜給小雞煮了小米，又把晾好的開水拿給它們喝。
沈靜喂完小雞，又看了一眼鴨舍。那隻從蘆葦灘捉回來的水鴨已經孵了好些天的蛋了，也不知道什麼時候能孵出小鴨來。
她給水鴨添了點水後，便聽見有人在前院喊她。
“大丫，大丫你在家嗎？”
沈靜趕到前院時，春妮剛把一籃子青蝦放到地上，“我大哥跟著曲木匠到鎮上乾活去了，就隻剩了我二哥一人，撈了半天才撈上來這點青蝦。”
除了這一籃子青蝦，春妮還帶來了幾隻河蟹，“這兩天我正跟著我娘挖菜地，可能沒空去酒樓了。你要是去的話，幫我把這幾隻河蟹捎過去。”
上次送去的那幾隻河蟹，足足賣了二十文錢。春妮還指著這點錢給自己買個簪子。
上次她一高興，把賣來的錢全都給了自家娘，結果娘把錢攥到手裡就不給她了。
這次春妮吸取了教訓，打算偷偷昧下這河蟹的錢。
沈靜看見這河蟹，卻想起了那道蟹粉獅子頭。杜大夫那邊是答應了幫她采買些河蟹，可是沈靜怕采買來的河蟹不新鮮，有了這幾隻河蟹，將來帶過去還能以防萬一。
春妮在後院又看了會兒小雞，“我娘前幾天還說要抱幾隻小雞呢！家裡那幾隻老母雞下的蛋越來越少了。”
春妮沒待多一會兒就走了，穀雨將至，家裡人都忙得不行，就連她也忙得腳不沾地，除了挖菜地後，還要給全家人做飯。
沈靜在她走後，也開始準備晚飯。
因為慎哥特彆喜歡吃小籠包，他們已經連著吃了好幾頓的小籠包。不過老吃小籠包也沒什麼意思，沈靜打算晚飯吃頓餃子。
采來的蘑菇還有一些，沈靜把蘑菇和清醬肉切成碎丁，野蔥和焯好的薺菜切末，新鮮的蝦仁用刀背砸成蝦茸，雞蛋下鍋炒成碎末，最後隻加入鹽調味，這道什鮮餃子餡就調好了。
餃子餡調好以後，接下來就隻剩下包餃子了。
沈靜擀餃子皮是好手，一個人可以供得上三個人包。隻是她擀皮厲害，包餃子的速度就沒那麼快了。
雖然包餃子的速度趕不上擀皮的速度，可是也比一般人快得多。
短短兩刻鐘的時間，沈靜就包了七八十個餃子。
餃子下鍋以後，沈靜先盛出來兩碗，一碗送到了劉家，一碗則送到了韓老二家。
這什鮮餡的餃子雖然不是什麼肉餃子，但是裡麵放了清醬肉丁和蝦茸，配料又豐富，吃起來不比肉餃子差。
劉家人多，一碗餃子端到桌上，沒一會兒就被搶完了。
韓老二家裡，兩個大人舍不得吃，把餃子都給了兩個孩子。最後兩閨女剩下來幾個餃子，何氏和韓老二才分著吃了。
餃子雖然放涼了，但是吃到嘴裡，那股鮮香味還是讓人回味良久。
“這餃子比我那年在鎮上吃過的肉包子也不差什麼。”何氏道：“當家的，你說這大丫既然有這麼好的手藝，為什麼不在鎮上做些吃食賣呢？”
作者有話要說：《儒林外史》裡就提到過香腸，說的是二十八回諸葛天申稱出錢把銀子，托季恬逸出去買酒菜。季活逸出去了一會，帶著一個走堂的，捧著四壺酒，四個碟子來：一碟香腸，一碟鹽水蝦，一碟水雞腿，一碟海蜇，擺在桌上。
張愛玲以前說過，相府老太太看《儒林外史》，就看個吃。
《儒林外史》裡確實有很多美味，我自己好酒，所以印象最深的就是杜慎卿喝的橘酒。
最後，謝謝蒲公英的卷卷的地雷，麼麼噠！！！