沈靜的外公也用這種野菜做過打鹵麵，味道吃起來並不算壞，和菠菜一樣嫩滑，卻沒有菠菜的澀味。
蕹菜，葵菜，沈靜都拔了一些，落後還抽了一把蒜薹。
剛抽出來的蒜薹嫩得很
，沈靜用它炒了道蒜薹雞蛋，蕹菜則是清炒，後麵她又切了點清醬肉加上豆腐絲，做了道肉絲炒豆絲，至於葵菜，則做了道葵菜蝦仁湯。
三菜一湯做好後，沈靜便叫兩個孩子吃飯。
吃飯的時候，當慎哥說起在學堂的事時，柳兒在旁聽得格外羨慕。
晚上臨睡前，沈靜便和柳兒說道，“姐原來跟著慎哥認了些字，你要是想學，姐改天有空教你。”
原來沈靜隻想讓柳兒學個手藝，現在看她羨慕慎哥上學的事，便想教她認字。有一門手藝固然是好，將來可以養活自己。但要是會認字的話，一定會得婆家看重。
沈靜也是真心為柳兒打算，這孩子來家這麼長時間，表現得比慎哥還要懂事的多，什麼活也能幫她乾。時間久了，她也就把柳兒當成自己親妹妹了。
柳兒還有些猶豫，“可是現在家裡這麼忙……”
“那就請人過來幫忙。”沈靜這幾天又是忙著做豆乾，又是做豆腐絲，無非是係統的貢獻值快要攢夠10000了，隻要攢夠這10000貢獻值，她就能升級成中級吃貨了。
為著升級中級吃貨後的福利，她這段時間才這麼拚。
可是拚歸拚，孩子們的教育卻是不能落下的。
請人幫忙這件事，沈靜並不是說說而已。家裡要做豆腐，煮豆乾，壓豆腐皮切豆腐絲，還有往茶館和雜貨鋪送的點心，再有後院的菜地，需要喂養的雞鴨羊兔騾子，隻是她和柳兒兩個人，實在是有些忙不過來。
自從家裡不缺錢以後，人手這件事又成了問題。
每次沈靜想到這裡，就不由得慶幸，當初收養柳兒這件事是做對了。
不過柳兒隻有一個，沈靜知道再難遇到像柳兒這麼懂事又勤快的孩子了。所以她沒想著再收養一個孩子，而是打算雇傭一個人手。
她把這個打算說出去以後，何氏是第一個動心的，當下就毛遂自薦：“大丫，你覺得二嬸給你幫忙怎麼樣？”
沈靜道：“二嬸來幫忙，我當然覺得好。不過二
嬸家裡的事怎麼辦，兩個妹妹怎麼辦？”
沈靜要的是全天都在祖屋這邊幫忙的人手，何氏能乾是能乾，可她家裡還有兩個孩子，不可能天天都有空過來。
“要不讓你二叔帶著孩子，我先試試再說。”
當初沈靜要她幫忙做香腸的時候，何氏就是讓韓老二看的孩子，韓老二下地乾活，便把兩個孩子帶到地裡。
何氏都這麼說了，沈靜也不好再說什麼，怎麼說何氏也算知根知底，總比外人要好一些。
於是何氏過來幫忙的事就這麼敲定了下來，工錢就仍按照原來的來。
何氏雖有小氣愛沾便宜的毛病，可是乾起活來卻是很勤快的一個人。自從她過來幫忙以後，沈靜便把磨豆腐，壓豆腐皮，還有給騾子打草的活計都交給了她。
沈靜工錢給的痛快，又時不時的會送何氏一些吃食，何氏對這份工作倒沒什麼不滿意的地方，唯一心裡不快的是每天都能看見韓老三過來。
韓老三現在熱衷於往縣城的茶館和酒樓推銷茶乾，雖然十家裡有九家拒絕，但總有識貨的人。是以他的生意源源不斷，總要從沈靜這邊拿貨。
何氏看見他那副春風得意的樣子就生氣，回來的時候總會跟韓老二嘟囔幾句。
韓老二被她煩的沒辦法，“你忘了我當初在鎮上挨打的事了，之前是誰說再不沾這生意二字了。你彆老和老三比，老三吃苦受罪的時候你又沒看見？”
何氏被這話噎的說不出話來，細想一下確實是這樣。當初自家那點心生意做得好好的，可是不知怎麼得罪了那幾個千殺的地痞流氓，要不然也不會放棄賣點心這條財路。
“我看你還是老老實實在大丫那幫忙，我再好好伺候家裡的這幾畝地，未必就比老三過得差。”
前些日子，何氏打聽到有家村民想賣兩畝地給兒子湊聘禮，便拿出了全部的積蓄，湊錢買了兩畝地。
現在韓老二不光顧著租來的二畝地，還要照管剛買來的那兩畝地。
何氏想
到自家男人每天這麼辛苦，也就不再嘟囔這件事。
隻是何氏第二天再去祖屋幫忙，還沒來得及清洗後院的磨盤，先被黑子拉的騾糞熏得乾嘔了幾聲。
沈靜正好聽見了，放下手中的黃豆道：“二嬸，你怎麼了？”
何氏擺擺手：“這兩天不知道是不是吃壞了東西，總往上泛酸水，過會兒就好了。”
泛酸水，沈靜看了眼何氏的臉色，“二嬸，你不會是生病了吧？”她疑心何氏是不是懷孕了，可是她一個未嫁的姑娘不好說這話，便換了個說法。
作者有話要說： 葵菜本來是中國的主要蔬菜。元代還稱葵為百菜之王。
後來明朝的時候，白菜便取代了葵菜的地位。
至於葵菜到底是什麼，公認的說法是冬莧菜。
我沒見過冬莧菜，但是我們這有種野莧菜，有人會用它的嫩葉做包子餡。我小時候暑假住在我大姨家，我大姨就用這種野莧菜的葉子做打鹵麵，吃起來味道確實不錯。