《從賣工地盒飯開始[美食]》全本免費閱讀
淩晨三點多，一家四口才回房睡覺。回房間前，湯圓的視線掃向湯陽。失去他的痛苦，刻骨銘心，她不願他離開自己的視線。
發現她一直盯他，湯陽疑惑，“妹妹？”
她斂住情緒，“睡吧，這麼晚了，都趕緊睡去。”
回到房間，湯圓靜坐在床上。她捂住自己的心臟。跳動的心臟告訴她，一切都是真的。她真的回到了半月之前，她哥哥還沒死。
淚珠順著麵龐淌落，她笑著哭出來。
小八湊過來，“圓圓，你高興地哭了嗎？”
“嗯。”她抱住圓滾滾的小八，“小八，謝謝你。”
“我也應該謝謝你啦，你贏了比賽，我得了好多獎勵的！”小八伸出熊掌，摸摸湯圓的頭發。
抱著小八平靜良久，湯圓試圖入睡。然無論如何也睡不著。
曙光初現，漆黑的天泛出光亮，朦朦朧朧，如夢似幻。湯圓聽到客廳裡響起動靜。
是張鳳霞與湯家福。夫妻倆收拾了準備去上班。湯圓看向湯陽的房間，“哥沒起吧？”
“沒，還在睡。”
湯圓安下心來。她轉身進廚房，取出家裡人都舍不得吃的雞蛋
張鳳霞見她把雞蛋都取出來了，忙道：“我就不用吃雞蛋了。”
湯圓道：“媽，早餐得吃好點，才有力氣乾活。還有，你看我現在這手藝，還愁賺不到這幾個雞蛋錢嗎？”
回味起湯圓的手藝，昨夜那酸爽醇香的滋味在味蕾上席卷重來。這樣絕頂的手藝，應該是不愁賺不到錢的。
張鳳霞布滿勞苦痕跡的麵龐微微一動，對未來起了幾分憧憬和希望。
滋滋滋滋！混合了雞蛋，香蔥和麵粉的蛋餅，在鍋裡逐漸凝固。蛋鮮味和香蔥味呲呲呲彌漫開來。
湯圓一回頭，就見張鳳霞，湯家福還有湯陽都站在了鍋邊。他們一眨不眨注視鍋裡逐漸金黃的蛋餅。
“妹妹，好香啊。”湯陽被香醒，臉都沒洗，一下床就直奔出廚房。
“哥，你快去洗臉。馬上就可以吃了。”
“這就去！”
煎好的香蔥蛋餅，金黃光潤，香氣撲鼻。香濃的蔥花，微酥的麵皮，軟乎乎的雞蛋，完美融合在了一起。
一口咬下去，潤而不油，鮮香可口，滿足感爆棚！
洗漱歸來的湯陽，眸裡仿若通了電，遽然亮起燈泡，他連連朝湯圓豎大拇指稱讚。
言畢迫不及待繼續吃，一口接一口，完全停不下來。
湯圓啃著香蔥蛋餅，環顧餐桌。湯陽眼角眉梢都是笑。張鳳霞舒坦地呼著氣。湯家福吃得很急，嘴裡還沒嚼完，又往嘴裡塞。
“爸，吃什麼快做什麼，慢點吃，彆噎著了。”湯圓把水遞給他。
“這不是太好吃了，沒忍住……”湯家福笑容憨厚，慢下速度來。
吃完早餐，張鳳霞和湯家福出門上班。
吃了閨女做的香蔥蛋餅，夫妻倆隻感覺整個天都亮了許多，整個人的精氣神也好了許多，出門時臉上都帶著笑。
“哥，昨天你說好的，不去工地乾活了。等會兒你跟我去買菜，我們一起做盒飯，去工地賣。”
“可是我————”
“沒有可是。你就跟著我乾。”
“……好吧。”
盒飯，兩葷一素，先前張鳳霞做的是紅燒肉，炸酥魚和蓮藕炒四季豆。湯圓打算換一換菜式，換成坨子肉，鹽菜炒蛋，酸水土豆片。
坨子肉，湯圓老家壩壩宴必吃菜，九大碗之一。湯圓比較愛吃坨子肉。回憶起坨子肉的美味，她起身，“哥，走，去買菜！”
快速買完菜回來，湯圓把鍋燒熱，五花肉皮朝下擦熱鍋。
坨子肉要做的好吃，燙皮是核心奧義。燙皮燙的好，吃起來才糯香繞口。
肉皮燙到金黃，刮洗乾淨肉皮上的雜汙。刮洗乾淨後放進水鍋裡，加入薑蔥料酒燒開。燒開之後轉小火煮。