“王大娘，你再蒸兩籠屜饅頭！”
……
大師傅一串一串指令發出去，整個廚房就像一台運轉精良的機器，被按下了開關鍵，每個齒輪，都有條不紊地轉動起來。
剁排骨對薑英秀來說，其實真的是小菜一碟。
不管是給魚開膛、刮鱗，還是給雞開膛、禿嚕毛、去內臟，或者剁肉，剁排骨，剁餃子餡兒，這些事情，其實沒有太多技術難度，對力量的需求，薑英秀也完全能夠滿足。
她主要需要克服的，是自己心理上的不適。
畢竟上輩子的工業發達，科技昌明，商業成熟，作為一個被現代社會寵溺著的現代人，她想吃什麼，都有人給做現成的。
即便偶爾興之所至，想要自己下廚做點好吃的，也完全可以買到處理好的白條雞，或者已經拆分好的雞腿、雞翅、雞胸肉、雞柳之類。
想吃排骨或者想吃魚肉，也可以輕輕鬆鬆地在超市買到拾掇得乾乾淨淨的半成品。
她隻需要簡單地煮一煮、蒸一蒸，或者焯個水、切兩刀加工成肉片、魚片，再下鍋翻炒兩下，就可以做出味道鮮美、賣相也不錯的成品。
完全不需要麵對鮮血淋漓的屠宰過程，也不需要麵對開膛剖肚取內臟的惡心不適感覺。
不過，薑英秀最大的優點，其實不是彆的，而是她對環境的適應能力。
當然，這一點，可能也是全人類的共同優點。
她努力忽略了剁排骨這件事帶來的細微的心顫感覺，心中一再叮囑自己，忍一忍就過去了。
大師傅對她是真好，她沒有必要因為這些細微的心理感受，而表現得太過任性，傷了這些願意幫她的好人的心。
剁完了排骨，又焯了水，然後撈出來放到一個乾淨盆裡，薑英秀擦了擦額角並不存在的汗水，抬起迷蒙的小眼神兒，看向大師傅，看看還有什麼吩咐。
大師傅樂嗬嗬地告訴她：
“再把那兩隻小雞剁了，都剁成肉塊兒，雞腿兒和雞翅也一塊兒剁了。”
薑英秀本來已經因為完成了任務而變得明媚起來了的小臉兒，瞬間就耷拉下來了，默默無語地提著刀，走到孟小滿正忙活著的那張案板，把兩隻清理得乾乾淨淨的小母雞給拎了過來，“duangduangduang”地開剁。
沒多大會兒功夫，雞肉塊兒也剁好了。
大師傅滿意地點了點頭：
“嗯，不錯，不錯，你這把子力氣，用來剁肉還真挺合適！那就這麼定了吧，以後每天早上的包子餡兒，就都歸你了。”
“啪嗒！”
薑英秀“怒氣衝衝”地把菜刀拍在了案板上，然後對上了大師傅那“看看，裝了幾分鐘就露餡兒了吧，我就知道會這樣”的眼神兒，又“委委屈屈”地歎了口氣，重新把菜刀拎了起來，臉上的表情也變得乖巧得多：
“師傅，那我要不要今兒個就先剁些肉餡兒備著？”
大師傅剛要說話，張彩霞進來了：
“秀秀妹子，你們村兒來人了，要見你。這會兒正在大堂等著呢，說給你們家裡人捎信兒來了。”