3. 香辣龍蝦尾(2 / 2)

問她的漢子一聽,內心更疑惑了,這莫不是家裡窮得厲害,實在是沒了米麵隻能撈些蝦回去充饑,村裡人誰不知道這東西煮熟了之後吃起來一股腥味,難吃得很。

林歡沒與人解釋那麼多,背上簍子跟幾個人道謝後便急忙趕回了家,言兒一個孩子待在家裡,她說不擔心是不可能的。

回到家,看見屋子裡的燈都熄了,林歡便以為言兒已經睡了,誰承想剛進院子,就瞧見房門口坐著個黑乎乎的小人影。

言兒睡眼蒙矓地在房門口坐著,這個年紀的小孩子到了點就困得厲害,他卻不願入睡,強撐著在外頭等娘親回來。

聽見有人進來了,言兒立馬站起身跑上前迎接,“娘親,你回來了!”

林歡見狀心裡泛酸,說不感動是假,她過去孤家寡人一個,每次參加完活動回到漆黑一片的家中,都會有些感慨,想著自己要是也有家人就好了,沒想到來了這麼個地方願望居然實現了,瞧著在門口等著自己回家的孩子,她將簍子放下,摸了摸他的發頂,柔聲道:“言兒怎麼還沒睡?”

“想等娘親回來再睡。”言兒揉了揉發酸的眼睛,奶聲奶氣地回答,而後看見那滿滿一簍子的龍蝦,眼中滿是驚訝,“娘親怎麼抓了這麼多蝦?”

林歡將龍蝦都倒進一個大盆裡放上水,拿出一塊大木板蓋上防止裡頭的龍蝦逃出來,“這蝦可有大用處,等娘親把它們賣掉賺了錢,就給言兒買新衣裳穿,還給買甜甜的糖葫蘆吃。”

言兒一聽臉上露出甜甜的笑容來,“給娘親買新衣裳,言兒有衣裳穿。”

“咱娘倆都買。”把蝦安頓好了,林歡便帶著孩子回屋睡覺,等明天她把蝦處理了,就能拿到鎮上買了賺錢。

第二天天還沒亮,林歡就起來開始忙活了,她先前就托村裡上街買東西的嬸子給帶回了不少調料,她買的調料種類多,還買了白糖,一下子就花掉了十五文錢,這可把她心疼壞了,比較家裡確實窮得叮當響,每分錢都得花在刀刃上,但好在這龍蝦要是能賣出去她賺的可不止是十五文錢。

院子裡的龍蝦放了一夜還是活蹦亂跳的,林歡把蝦一隻隻地刷洗乾淨,將蝦頭和蝦尾分開,這個季節的龍蝦個頭大,裡麵滿滿的都是蝦黃,但林歡隻需要蝦尾,蝦頭也隻能丟掉,而後她再熟練地將蝦尾裡的蝦線扯出,這樣一隻蝦尾才算處理好。

一大盆龍蝦,林歡忙活了兩個時辰也隻處理了一半,好在她原本就隻打算先做一些去鎮上試試水,做多了要是沒人買,這蝦倒是不要錢,但是得浪費不少調料,那可都是真金白銀買回來的。

將處理好的蝦尾放進水裡,加入少量料酒煮熟備用,林歡打算先隻做一個香辣口味的蝦尾,這味道大多數人都容易接受,畢竟香辣可口吃了還想吃。

將準備好的調料下鍋炒香,龍蝦尾下鍋後,再加入白糖醬料調味。

龍蝦尾在鍋裡煮得熱氣騰騰,香氣四溢,濃鬱的醬汁配上鮮紅的蝦尾,色香味俱全。

林歡盛出些蝦尾在小碗裡,喊言兒進來嘗嘗味道。

言兒也是第一見到這樣的吃食,瞧著碗裡蟲子模樣的蝦尾,開始還有些害怕不敢吃,等林歡吃了好些隻後他才敢拿起一隻學著林歡的樣子吃了起來。

那龍蝦肉一入口,味道Q彈爽口,鮮味十足,好吃的言兒不自覺便眯起了眼睛一副深陷其中的模樣,知道了龍蝦尾的美味,他便也不再害怕,跟著林歡一起吃完了盛出來的小半碗龍蝦尾。

將鍋裡的龍蝦拿蓋子蓋好,林歡看著這一口大鐵鍋犯了難,她一個人也不好把這麼個大鍋運到鎮上啊。

想了好久都沒有合適的法子,還是言兒提醒說村裡有專門載人去鎮上做生意的馬車,她這才反應過來,而後和言兒一起收拾好東西,出門找了車夫載兩人去鎮上。

到了鎮上,林歡找了個空地把攤子支起來,而後去臨近的鋪子上買了油紙袋,她倒是帶了不少碗碟過來,可做生意免不了會遇到一些想打包回家顧客,還是得有備無患才好。

一切準備就緒,林歡拿出家裡早早寫好字的木板掛上,免費試吃

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