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第8章小龍蝦爆發吧
多年沒吃過小龍蝦，甚是想念，加上黑鐵盲盒抽到的小龍蝦十三種做法，天時地利人和。
趙平安覺得自己有義務讓九州百姓嘗嘗這道中華美食——小龍蝦，小龍蝦爆發吧！
對於小龍蝦這道經典美食最難弄的就是如何清理乾淨。
生長在水田間的小龍蝦渾身遍布寄生蟲，臟東西，尤其是它的腹部，須得反複用豬毛刷子刷乾淨才行。
趙平安作為一個合格的紈絝子弟，當然不會自己動手，能花點錢解決的都是小事，充分發揮鈔能力！
能夠動嘴千萬不動手！
“青竹，把我準備好的果木炭拿來，這燒烤最好用果木炭，沒有煙味，能燃燒很長時間，而且隨著果木的香氣漸漸滲進肉串，能使肉的味道更加醇厚，帶上特有的果木清香。”趙平安特地囑咐道。
對於美食趙平安是認真的，是挑剔的，在乎每一個細節，能做到最好就做到極致，這是一個吃貨該有的態度。
隨著果木炭的充分燃燒，趙平安讓如意把事先醃製好的肉串，慢慢地刷上一層優質的葵花子油，放在爐麵上烘烤，時不時的翻動著，確保肉串不會烤焦。
金黃的肉串在炭火中滋滋作響，泛著油光，一股誘人的烤肉味鋪麵而來，口中不斷地分泌出大量的唾液，讓人恨不得立刻咬一口，再刷一層秘製調料，撒上一點白芝麻，更完美！
看著如意忙碌的身影，趙平安指揮青竹另起一口灶台，架起一口大鍋，準備今天的拿手好菜—小龍蝦。
倒入滿滿兩大勺的葵花子油，趙平安緩緩地把掌心放在油鍋上方，感受著油溫；
把油燒至六成熟，讓青竹加一大勺祖傳的豆瓣醬；
待炒出紅油後，把洗乾淨的小龍蝦倒入鍋中；
放入處理好的花椒粒、辣椒段、蔥蒜、蒜片、洋蔥、薑片炒香；