第33章 賺銀子給槐哥兒花(1 / 2)

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在酒樓待了這麼多年,沒想到蛋還可以做出這麼多花樣。

以前隻知道蒸蛋煮蛋炒蛋,現在還知道皮蛋鹹鴨蛋。

徐掌櫃問:“這皮蛋隻能涼拌嗎?”

“不止,皮蛋可以生吃,可以涼拌、熬粥,還可以嗆炒。”

趙雲川說出了自己的想法:“我們不止可以把它做成菜賣,還可以打包單賣。”

這兩種蛋味道都挺好,尤其是鹹鴨蛋特彆下飯,不愁賣。

“你想怎麼合作?還是分成嗎?”

趙雲川搖頭:“批發價,鹹鴨蛋四文一個,皮蛋三文一個,至於酒樓賣什麼價你們決定。”

“我們商量一下。”

中午

夥計又開始嘴皮子特彆溜的推薦皮蛋和鹹鴨蛋。

“你們家最近的新品有點多呀。”

前幾天出了可樂,今天又出了鹹鴨蛋和皮蛋。

夥計臉上掛著笑意,嘴皮子十分利索:“沒辦法,我們家趙大廚能耐著呢,這些東西都是他做出來的。”

一聽見趙雲川,韓老爺有了興趣,無關其他,隻因為趙雲川做的菜太合他的口味。

還有可樂,他的一雙兒女都很喜歡。

“那還說啥,新品都給我上一份吧!”

“得咧!”

他不缺錢,也喜歡吃,什麼雜七雜八奇奇怪怪的食物,他都願意嘗試一下。

其他客人也不急著點新品,默默等著韓老爺的點評。

皮蛋還是涼拌的,鹹鴨蛋也一分為四,靜靜的躺在碟子裡。

大家開始竊竊私語:“你們以前有沒有見過這個皮蛋,咋還烏漆墨黑的呢?”

“沒見過…”

“還有那個鹹鴨蛋,上麵還有一層紅油,聞著挺香的。”

韓老爺聞到了香味,他迫不及待地拿起筷子,先夾了一筷子皮蛋,香醇Q彈,涼爽滑口,再加上鮮香麻辣的醬汁,就一個字,讚!

韓老爺吃的時候,小二就在一旁介紹:“我們酒樓的皮蛋還能單賣,可以直接吃,也可以涼拌或者炒著吃,還能熬皮蛋瘦肉粥,最主要的是,皮蛋清熱,可以治療咽喉腫痛。”

關於皮蛋的藥用作用,小二是不信的,但是川哥堅持讓他這麼介紹,他也隻能照做。

“還能治病,騙人的吧?”