葛歌將曬乾香菇的整個工序示範一遍後，再叫今日選來葛家菌類加工作坊的十二個婦人一一重複一遍，自己一個個看著指。
確保所有步驟都沒錯，葛歌才滿意地點點頭：“可以，那今日起諸位嬸子就在這邊上工，按月發工錢，都是三錢銀子一個月，每月休息四日，逢農忙時節再給大家夥兒多放幾日假。”
在老村時，葛歌還是按每家不超過一人到家裡來上工的標準，可如今人手大大不足，這規則也是早已打破，如今家裡隻要是勞動力夠的，多則三四人，少則一二人到葛家上工，這已是真正意義上的全村人都靠葛歌吃飯。
“小裡正隻管放心，我們大家夥兒一準好好乾活兒。”以春梅她娘張李氏為首的十二個婦人都是這回被小裡正選入葛家菌類加工作坊上工的人，等於是從以前的散工轉為長期固定工人，自打有文三進村後，村裡人在葛家上工都必須簽過用工及保密契約。
葛歌作為雇主，不會無故開除員工，與葛歌簽過契約文書的工人也有責任和義務為工作上的事保密。村裡人雖說大多沒有在外頭打過工的經驗，可也沒少聽說外頭那些有錢人咋欺壓他們這些窮苦老百姓，對小裡正開出的這簡直稱得上無比優渥的條件，自然沒有任何異議。這會子來上工，自然也是個個精神飽滿，小裡正指哪她們打哪兒。
加工作坊這邊培訓工作一切順利，菇房那邊的工作交接也在順利開展。
考慮到菇房勞作需要較強的體能，葛歌將王小茹等五個小姑娘單獨抽出來，擺到需要心思細致、眼疾手快的生產流水線最後一環——篩選分類上去。
至於菇房，則轉而交給二壯、陳明等村裡十個十五六歲的小夥子負責。如今葛家有三個菇房及一片菇田投入使用，葛歌按照兩人一座菇房/一畝菇田的標準，十人自由組成兩人小組後，此刻便跟在王小茹、陳群花等小姑娘在菇房裡學習如何管理、采摘菌類。
“哥兒（小裡正）！”葛歌來到時，王小茹等人也正式完成交接，見葛歌過來了，全都笑著與葛歌打招呼。
葛歌頷首回應，問道：“可都上手了？”
一大群十五六歲的後生，齊齊站成兩排，麵對比他們還矮小半個頭的小裡正時卻全都縮成一隻鵪鶉一般，二壯無奈地看了弟弟三壯，昨兒在家還拍著胸脯，豪氣萬丈地說今日一定要在小裡正麵前好好表現的人哪兒去了？這會子倒跟那鋸了嘴的葫蘆一般，啥都不敢說了。
八個鋸了嘴的葫蘆不說話，二壯與陳明都看不過眼了，笑嗬嗬地應道：“都上手了，要不我們試一遍給小裡正您瞧瞧？”
見小裡正點頭，其餘八人可算不傻了，拿著水瓢的、挎著籃子的，排著隊一個一個試了遍工給葛歌看。
葛歌見他們雖然動作還有些生疏，可基本要領都沒記錯，認可地點點頭，說道：“不錯，雖說動作還生疏，不過這活計都是熟能生巧的，都好好兒乾。”
“是！”眾後生跟在小裡正身後，整齊大聲地應答，尤其三壯，他不知羨慕了二哥能跟在小裡正身邊乾活多久，這回可算叫他也有這機緣了，他可一準兒要好好表現才是！
目送小裡正離開後，王小茹等四五個小姑娘才從抿著嘴笑變成咧嘴大笑：“三壯，你方才的樣兒可太傻了！”
“就是，陽子，你這跟見了閻王似的，不曉得的還以為咱們哥兒能吃人呢！”如今村裡與葛家熟絡些的小姑娘，都學著王小茹一般叫葛歌，不曉得聽了還真以為這就是個哥兒了。
被小姑娘們嘻嘻哈哈地笑到一群後生臉都紅了。三壯憨憨傻傻地摸著後腦勺：“我就是覺著小裡正能一箭射死一頭野豬，心裡有些怵得慌，你們咋都不怕她？”
三壯的情緒有些奇怪：一方麵是他很崇拜小裡正，年歲比自己小，還是小姑娘，但卻是他這輩子見過的本事最大的人！可另一方麵，他在近距離接觸小裡正時，又覺得她抿著唇皺著眉的模樣兒特彆凶，總叫他想起上回小裡正一手扛著個大漢、一手拖著頭野豬回來的詭異畫麵。
不止三壯，在場的這群後生基本都是類似的感受，三三兩兩地附和。
“其實哥兒很好的，要沒有哥兒，我跟我奶如今都不曉得還能不能活著呢！”陳群花聲音細細柔柔的，提起葛歌卻是兩眼放光，在她心裡葛歌簡直就是她們一家的救命恩人，她親近都來不及，哪裡會害怕？
小雀、柳兒等人也連連點頭應道：“哥兒瞧著凶，可性子真是頂好！”
“你們啊！隻要把自己手裡的活兒乾好，哥兒就絕對不嚇人，這要是乾不好，我可就不敢保證了。”王小茹笑彎一雙圓滾滾的眼睛，做了女方代表總結發言。
二壯、陳明立刻支持：“沒錯兒！”
如今葛家菌類生產線上參加工作的人越來越多，為著方便人員管理及工錢績效發放，小茹、二壯、陳明三人都是葛歌分彆選出來的小管事，他們仨既然都這般說了，大家夥兒自然不敢再對小裡正有過多討論，不一會兒就都散開乾活兒去了。：，，，