第 36 章 沙瓤番茄(2 / 2)

雞翅,顏煙拿出兩個做實驗。

一個放烤箱裡烤乾,另一個用熱油炸過之後再烤乾。

經過實驗,她感覺油炸過後再烤乾,會比較香。

雖然步驟比較繁雜,對於一個吃貨來說,沒有什麼能阻止她吃到更美味的食物!

剩下的二十七個雞翅經過油炸,烤箱烤乾表皮水分,從烤箱玻璃外,可以清晰看見裡麵雞翅被高溫炙烤得滋滋冒油。

油脂集聚成一個小水滴,積蓄能量,最後承受不住重量,滴落。

叮。

顏煙迫不及待打開烤箱,給自己套上隔熱手套,小心翼翼地取出這份美食。

她烤出來的顏色,跟昨天在釣魚坑看見的不太一樣。

對方偏醬油色,她的則偏黃些。

難道商家是用鹵的?

為了實驗哪種法子更好吃,剛才她啃了兩個風乾雞翅,皮質焦焦的,乾香乾香,吃起來很有嚼勁兒。

有點風乾牛肉的意思。

吃完嘬一下手指,手指也有濃濃的肉香。

香是香,就是有點費牙,啃得她嘴巴疼。

很適合看劇的時候啃啃,似乎跟她店裡賣的五香兔排和雞架子的定位有衝突。

等風乾雞翅冷卻後,用食品袋全部打包。

考慮到做這個太費勁兒,成本價格過於昂貴,後續的話,她應該不會大批量售賣。

鹽焗雞的話,倒是可以嘗試下。

她午睡的時間,幾乎全部耗在了風乾雞翅上。

想到風乾雞翅的美味,顏煙覺得很值得,她要拿回家給父母嘗嘗。

姥姥姥爺牙口不好,還是算了,彆到時候把假牙啃崩,找她理賠。

檢查完,關店,她把風乾雞翅帶回家裡。

顏國華嘗了個:“香香辣辣,有嚼勁兒,挺好吃,你在哪兒買的?”

顏煙終於體會到老爸的成就感:“我自己做的,厲害吧!”

“厲害,太厲害了。”顏國華一麵啃雞翅,一麵問:“你店裡打算賣這個啊!”

顏煙搖頭:“太麻煩了,不賣,就自己想吃的時候做點。”

顏國華點過頭之後,突然提起另一件事:“村裡熟了一批番茄,沒達到經銷商收購的量,有些村民想拉來城裡賣,但是有的地

方不讓貨車擺攤,明早我到處跑跑看附近的集市,有沒有停貨車擺攤的地方。”

顏煙問:“多少斤啊!”

顏國華回:“三百多斤吧!”

三百斤的話,鎮上應該賣不掉。

少點的話,能直接拉到鎮上集市便宜賣掉,比拉到這裡劃算多了。

次日晚餐桌上,顏煙吃到了美味的番茄炒蛋。

番茄酸甜多汁,口感驚豔極了。

顏煙指著番茄炒蛋:“爸,這個番茄你在哪兒買的,番茄味好濃哦!”

顏國華抬了抬下巴,與有榮焉:“村裡種植的老品種番茄,好吃吧,老鄉拉來的番茄銷量不太好,我跟你媽看不過眼,買了二十斤,還給你姥姥姥爺提去十斤。”

今天的番茄炒蛋,真的巨多湯汁,可以拌著米飯吃,每一粒米飯包裹著番茄湯,巨下飯!

顏煙夾起一塊番茄送到嘴巴裡,口感沙沙的,汁水四溢啊!

這個番茄跟市場賣的番茄口感不一樣,市場裡的番茄果肉生硬,炒出的番茄炒蛋,幾乎沒什麼汁水,搭配雞蛋炒著,純純是浪費雞蛋。

難吃的番茄,曾經一度讓顏煙放棄了番茄炒蛋這道美味的家常菜。

上次她姥姥家吃

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