臘腸要晾曬一周至兩周，要等半個月左右，顏煙隻能望著臘腸興歎。
昨天吃的玉米肉腸也不錯，但臘腸跟肉腸的香甜不同，以麻麻辣辣為基調。
腸皮內的香料能充分滲透到肉塊和肥豬肉裡，經過時間的醞釀，揮發掉多餘水分，醃入肉裡的調味料產生一種特殊風味。
臘腸裡的瘦肉乾香耐嚼，肥肉呈晶瑩剔透的色澤，牙齒輕輕切割下，流瀉而出的油脂，填滿了整個口腔，香而不膩，油潤潤。
“洗手準備吃早飯了。”鋪好紙殼，黃秀蘭從廚房拿出碗筷，開始催促女兒。
顏煙應聲，趕緊回廚房洗手。
回到飯桌，等看清桌上擺著的是什麼，她驚呼：“哇，紅棗雞蛋湯圓。”
加了紅糖的湯水，顏色呈紅褐色，裡麵臥著一顆水煮荷包蛋，幾顆白白胖胖的湯圓子，點綴著紅棗和枸杞。
她坐到自己的位置，端起碗，淺嘗一口湯水，甜潤潤，是紅糖的味道，還有乾紅棗的清甜，以及湯圓子的糯香。
挖起一顆圓滾滾的湯圓子，咬掉一角，裡麵溢出沙沙的黑芝麻。
湯圓子表皮軟軟糯糯，很黏牙齒。
她抿了抿，抿掉唇上沾著的黑芝麻糊，黏黏稠稠的，有點糊嘴巴，吃到嘴
裡，又是芝麻的香甜。
流心的黑芝麻湯圓，真的好哇塞！
吃掉一個，顏煙又挖起一個湯圓，爆漿流心。
黑芝麻的流心甜如蜜，外麵的湯圓皮寡淡無味，很好地緩解掉這份甜膩。
綿軟糯甜的芝麻湯圓，誰能抗拒得了呢？
紅棗、枸杞、紅糖和水煮荷包蛋，都是補氣血的食材，黑芝麻養顏潤發，吃得底朝天，喝掉最後一口紅糖汁兒，顏煙的臉蛋紅潤潤。
手腳暖乎乎，顏煙下樓，遇到鄰居：“王阿姨好，馮英姐姐什麼時候回來過年啊？”
“快了。”王麗芬著急忙慌準備上班，餘光掃見顏煙紅潤的臉頰：“今天你爸又做什麼好吃的了，你們母女倆瞧著氣色真好，白裡透紅。”
顏煙：“就是一些湯湯水水。”
王麗芳著急上班，雙方簡單說幾句，分道揚鑣。
她來到小區門口，看見熟悉的車牌，鑽入副駕駛座裡，係上安全帶。
昨晚群裡有人@她，因為放寒假前，格外想念奶奶做的鹵豬肝……
今早，顏煙特意來到菜市場采買五個新鮮豬肝。
整個的豬肝，處理掉筋膜，清洗幾遍，放到清水裡浸泡，泡出血水。
中途更換清水，繼續浸泡。
約莫浸泡一個半小時，原本鮮紅的豬肝，經過長時間的浸泡，顏色偏淡粉淺白。
用清水多衝洗幾遍，搓洗擠壓，直到豬肝擠壓不出血水後，鍋中清水，去腥三件套，放入豬肝一起焯水去腥。
撇掉浮沫，撈出的豬肝到水龍頭下衝洗，這時候的豬肝聞著，幾乎沒有異味。
店裡辣鹵和麻辣的鹵味品種比較多，今天的豬肝，顏煙準備做個五香味兒。
怕豬肝有異味，壞掉一鍋五香鹵湯，她把豬肝單獨放一隻鹵桶，舀上五香鹵雞的鹵湯，沒過豬肝即可，加入冷水浸泡的適量香料，增加底味。
大火煮沸，轉小火。
鹵桶中，傳出咕嘟咕嘟，冒著熱氣泡泡，隨著熱氣騰出，鹵香飄出。
各式香料，其中八角富含的茴香油，發揮性最強。
五種主要香料之中，以八角的香氣最為濃烈刺激。
“請問店裡有人嗎，老板在不在？”
聽見外麵傳來的
聲音，顏煙一臉納悶，現在還沒吃午飯，而且今天她還沒在