第 132 章 五香豬肝(1 / 2)

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鍋內少許食油,讓油脂浸透潤澤到平底鍋的每個角落,蒸熟的玉米肉腸,剪掉腸結,一根一根的肉腸貼到鍋裡,煎得滋滋響。

開中小火,直至煎出脆皮,翻個麵,把肉腸煎到兩麵焦黃。

肉腸本身飽含著肥豬油,被香煎的過程中,滋滋冒油,溢出的油香肉香,勾魂無比。

顏國華貼心用竹簽串起玉米肉腸,遞給她:“快嘗嘗。”

顏煙瘋狂吞咽著口水,握著肉腸串,嗷嗚一口咬下去。

表麵的腸皮,被熱油煎得焦焦香香。

牙齒切割時,能聽見脆皮哢嚓一聲,緊接著是迸發出來的油汁兒,甜甜鹹鹹,一點不膩,帶著濃濃的玉米清甜香氣。

經過高溫的烹飪,裡麵的豬肉餡料出了好多油,一口咬下去,油汪汪,滿口流油,肉質不肥不柴,鮮甜可口。

回味是玉米的甜絲絲。

顏國華一麵低頭用竹簽串著剩下的肉腸,一麵問:“味道怎麼樣?”

顏煙豎起大拇指:“很Q彈,肉感很足,比外麵賣的好吃。”

“味道好就行。”說著,顏國華把剛才串好的肉腸,放到盤子裡,端去客廳。

被留在廚房的顏煙:“……”

後知後覺,又被老爸當試吃小白鼠啦!

客廳,沙發裡。

傳來黃秀蘭的驚歎:“好香,很彈牙,這個肉腸不錯。”

顏國華諂媚討好說:“那當然了,我特意把肉餡放到冰箱冷藏,讓它起膠,吃起來當然很Q彈。盤子裡還有很多,都是你的,慢慢吃。”

聽到這話,顏煙牙酸。

太過分了,不給她吃肉腸是吧!

咬掉竹簽上最後一口肉腸,她走上前,擠到父母中間,扭頭對顏國華說:“你往邊上挪挪。”

跟老婆貼貼的顏國華:“?”

他突然想起什麼:“上周末我去你的小區,家裡已經開始進木工,再過兩三個月應該能裝修好。”

顏煙:“是啊,裝修好了,還得放個一年半載,去去甲醛,估摸著等我搬進新家,還要等個一年半載。”

閨女故意死皮賴臉坐過來,顏國華拗不過她,隻能挪開。

顏煙抓起一串肉腸,低頭啃著,甜玉米的清香,好上頭!

皮脆

肉嫩,她一根接一根。

外麵的熱狗多吃兩根,膩味得不行,家裡做的玉米肉腸吃掉四五根,一點不覺得膩。

手機叮叮響,顏煙點開群消息,發現大家都在討論放寒假。

大概一月底,要開始放寒假。

距離放寒假,還有半個月時間。

對於放寒假,大家都在心心念念,期待不已。

顏煙也開始期待,放寒假後,她可以每天睡到自然醒。

冬天窩在被子裡睡覺,最安逸舒服了。

如果窗外飄點雪花,銀裝素裹,煮一壺蘋果茶,品茶,欣賞著雪景,彆提有多麼愜意快活。

吃完肉腸,消消食後,顏煙回房洗澡睡覺。

一夜安睡,第二天她被鬨鐘吵醒。

洗漱完,她穿著厚重的棉服從房間出來,撞見顏國華用晾衣架,把臘腸掛到陽台。

黃秀蘭則從雜物間找出不要的廢紙殼,鋪墊到陽台,接住臘腸滴落的油脂,免得弄臟地磚。