7. 烘培紅薯小甜品(1)(2 / 2)

此刻的天幕上,可可和貝貝不知道各個朝代的嚴陣以待,還在優哉遊哉講解著:【紅薯的食用方式也有很多,蒸著吃烤著吃炸著吃都可以,像烤紅薯啊、拔絲紅薯啊、芝士焗紅薯啊、紅薯吐司派什麼的,都是常見的美食。】

講著講著,似乎都能感受到美食飄香,可可的饞蟲不爭氣地被勾了上來,於是趕忙打住,抿了抿嘴邊口水道:【話不多說,接下去我們就將時間留給始皇大大,一起來期待一下始皇大大最後的成品吧~】

隨著可可話音落下,天幕上突然出現了一個香檳色的大圓桌,桌上放置了數種食材。而眾人的注意力終於落回這次的主題——烘焙紅薯小甜品。

烘焙這個詞,在《三國演義》中就出現過,描述的是用火烘乾潮濕的行李。李世民琢磨著,是讓始皇烘烤潮濕的紅薯?可又怎麼變成甜品呢......難不成是紅薯乾,這就過於簡單了吧。

這個想法,同樣出現在眾人心中,有人起哄道:“烤個紅薯乾而已,用得著這麼大張聲勢嗎?”

“是啊,都始皇帝了,怎麼也不出個難點的題,這烤紅薯小屁孩都會。”

不過也有文人同情嬴政,搖著扇子道:“欸,此言差矣,畢竟君子遠庖廚。”

歌樓中,柳如是白了那文人一眼,“君子遠庖廚並非指君子不應進入廚房,而是強調君子應懷惻隱之心,遠離宰殺禽獸的場麵,以免見到動物遭受宰殺而心生不忍。”

“孟夫子通過此話向齊宣王進諫,提倡仁政,彰揚仁愛之心。到你們這,就曲解成了男子不應該進廚房,夫子若是泉下有知,得氣得七竅生煙。”

語罷,也不管那文人漲紅的臉色,施施然離去,“你們這些大男子啊,還比不得我這個小女子厲害。”

“豈有此理!她一個歌姬,怎敢——怎敢折辱於我!”文人扇子一折,就要衝過去評理。

“誒誒誒,賢兄冷靜些,彆和女子一般見識,咱們繼續聽天幕怎麼說。”見事情要鬨大,他的同伴趕忙出來阻止,畢竟對方是秦淮名妓,惹惱了不好收場。

與眾人的不以為意相反,嬴政麵色不顯慌亂,然而心底卻是泛起了愁。

剛剛趁著大熊貓給觀眾繼續科普,他已經悄聲詢問過貝貝烘焙是何意思。

雖然貝貝三言兩語講得簡單,可還是能讓他感受到製作甜食的複雜。當質子的那段時間縱然艱苦,然而母親到底出身富庶人家,回到秦國後就更不可能親手烹食,如今要他當著天下人的麵做小甜品......嬴政微不可察地輕歎一聲,真是為難人啊......(1)

不過也就低沉了那一瞬,挑戰嘛,他最喜歡挑戰新事物了,更何況帶來的紅薯種子能解決眼下最大的難題。想及此,嬴政爽氣地揮了揮袖,也不耽擱時間,示意可可和貝貝可以開始了。

【先從簡單的開始,第一道甜品——烤地瓜片,地瓜,也就是紅薯的彆稱。】貝貝好不容易找到露臉的機會,捧起菜譜一溜煙就朝嬴政小跑過去,屁顛屁顛獻上菜譜,隨後得意地抖了抖毛茸茸的耳朵。

可可:......哼,下次它一定會更快!

嬴政無奈地看著兩個小朋友吵吵鬨鬨,隨手翻開菜譜。

唔......這菜譜的載物並不是秦朝所用的竹簡,薄如蟬翼、輕巧方便,若是他大秦也能得此物,那朝廷下發重要舉措時,定能方便不少。

還有菜譜上的文字,不是官方推行的大篆,也不是民間流行的隸書,簡約齊整,奇怪的是他竟能一眼看懂,而且文字旁的配圖也是色彩鮮明,若是他大秦也有......

才翻幾頁,嬴政腦海中就已經飛過無數個念頭。紙好,想要;文字好,想要;圖片精致,也想要......想要想要都想要!

不過還是先專注眼下吧,不急於一時,心急吃不了熱豆腐。

嬴政重新將菜譜翻至第一頁,【烤地瓜片第一步,將兩個雞蛋和兩勺澱粉充分攪勻。】

雞蛋他知道,是一種常見的食物,但這澱粉......嬴政將疑惑的目光投向可可和貝貝,桌麵上有若乾袋白色粉末,到底哪一袋才是圖片上展示的澱粉呢?

好在可可反應飛快,立馬給嬴政指出目標所在,【陛下,這個就是澱粉。澱粉是從馬鈴薯、甘薯等作物中提取出來的,主要用於烹飪中的裹粉、做湯以及勾芡,能夠很好地提升口感。】

嬴政輕輕頷首,伸手輕輕一鉤,一小袋澱粉便到了跟前。

兩勺澱粉....