正好這時，陳風從廚房走了出來，大家也就沒有繼續多聊下去。
隻見陳風手裡端著一個盆，盆裡裝的是剁好的生雞肉塊。
看到這一幕，盛靈兒把攝像頭轉了過來。
“好了好了！”
“大家都彆瞎扯了，陳大哥要開始做菜了！”
“地鍋雞這玩意，可是一道非常有名，而且美味的菜哦！”
就在盛靈兒講解之時。
隻見陳風拿出兩碗麵粉，倒在了雞肉塊上。
下一秒，他伸出手，將麵粉和雞肉塊攪拌在了一起。
看到這一幕，陳伊伊有些驚喜地說道“陳大哥，你這是要做麵包雞嗎？”
“對，你知道麵包雞？”
聽到陳風的話，陳伊伊忍不住翻了一個可愛的白眼。
“陳大哥，我可是地道的北方人誒。”
“麵包雞是我們那裡的特產，我能不知道嗎？”
聽到兩人的對話，盛靈兒有些好奇地問道。
“麵包雞是什麼東西？”
陳伊伊想了想，對盛靈兒說道。
“之前我們不是去外麵吃過地鍋雞嗎？”
“一般來說，地鍋雞都是拿生雞肉塊直接炒，然後兌水煮。”
“可是在我們老家，皖省北方那塊，做地鍋雞有一種另類的辦法。”
“將地道的紅薯粉和雞肉攪拌均勻，然後用熱油爆炒，我媽以前在家就是這樣給我做的，感覺這樣做出來的地鍋雞，可香可香了。”
聽到陳伊伊的話，陳風笑了笑道。
“沒想到你還知道這個啊。”
“你說的不錯，我現在就是在做皖省北方比較流行的麵包雞。”
“我手中的麵粉就是紅薯粉，紅薯粉和雞塊攪拌在一起，再加入食鹽和生抽老抽以及些許五香粉調味，進行醃製一下可以了。”
陳風把盆中的麵和雞肉攪拌開來後，因為醬油染色的緣故，麵包雞塊已經變成了粘稠狀。
在每一塊雞肉上，都裹了一層麵糊糊。
陳風用柴火把土灶點燃，然後在鍋中倒入了一些食用油。
當陳風把油燒熱，把拌了麵的雞肉塊，倒入油鍋中進行爆炒的那一刻。
撲麵而來的濃鬱香味，簡直要把整個餐廳裡都給覆蓋住了一樣。
聞到這濃鬱的香味，幾個姑娘們眼睛都快直了。
“好香啊！”
“就是這個香味，就是這個香味！”
陳伊伊有些激動道。
“來到江城後，我已經有好久沒有聞到麵包雞的香味了。”
“陳師傅，你這家飯店，真是太棒了！”
對陳伊伊來說，陳風做的不僅僅是一份地鍋雞。
這更是一道充滿了她家鄉風味和兒時回憶的一道菜。
拌著紅薯粉的雞塊用地鍋爆炒出香味，一聞到那股味道，陳伊伊就感覺渾身興奮。
“一般外麵菜館做地鍋雞，都是倒水直接把雞塊煮熟。”
“而麵包雞則不同，這是一個直接用油，把雞肉炒熟的菜。”
陳風簡單說了兩句。
然後又加了一點柴火，把火調到最大。
大概炒了十分鐘左右，雞肉徹底被炒熟了，表麵那一層麵糊糊也變成了香脆可口的麵衣。
陳風把雞塊從鍋中撈出來，將其放在盆裡。
陳伊伊的喉嚨忍不住蠕動了一下，“陳大哥，我……我現在可以吃一塊嗎？”
“吃一塊？”
“這個樣子已經能吃了嗎？”
看到盛靈兒好奇的眼神，陳伊伊笑嘻嘻的說道。
“當然可以吃啦。”
“靈兒我跟你說，我小時候，我媽把麵包雞炒好後，我總是偷吃，這個時候吃可香了！”
征得陳風的同意後，陳伊伊直接下手撿起一塊炒熟的雞肉。
然後張開小嘴，把雞塊送了進去。
很快，她那雙漂亮的大眼睛，便幸福地眯在了一起。
“好好吃！”
“就是這個味道！”
“我真是太幸福了！”