一來是拆出來的蟹黃蟹肉實在太多了，扣除了李大廚需要的，還有那些沒吃的，也還有一小盆，足夠白葉包三十多個包子了。
再加上白葉這次包的包子個頭偏小，還要多上不少個。
白葉看到餐廳那邊已經收拾好了，他這邊準備的各種涼菜就準備往外端了。
正好江浩和王策也談好了從三樓走下來，直接就到廚房裡來，洗手端菜。
王策這邊的餐廳是長條桌子，打開就是圓桌，上麵還有轉盤。
之前大家吃飯的時候就用過一次。此時大家七手八腳的已經裝好之後，涼菜就送上來了。
今天的菜，可以說是非常的迷蹤了。
東北菜、揚州菜、溫州菜，全都有。
白葉這學業也是學的有點雜了。以前看到茄子土豆，他想到的就是地三鮮。現在嘛……腦子裡菜譜直打架，都有點不知道做什麼好。
不過今天東北菜含量還挺多的，主要是大家天天吃溫州的菜，換換花樣才有驚喜。
想吃溫州菜，那不是滿大街都有嘛。
白葉做的東北菜，也同樣精致好看，有擺盤。
就拿涼菜裡的大拉皮來說，不同於東北這邊是拌好的，白葉端上去的是還沒有拌過的。
周圍大拉皮裡的蔬菜都切成了細絲在盤子邊擺上了一圈。
雖然不能說赤橙紅綠青藍紫，但是也紅紅綠綠十分好看。
已經澆上了調味汁的大拉皮則是晶瑩剔透，軟糯厚實，看著就覺得十分有食欲。
另外還有乾炸的刀魚和小黃魚。
這兩道菜可是喝酒必備的，而且白葉炸的刀魚，還是東北這邊乾炸的手法，火候掌握的又極好，吃起來香酥入味還不覺得太乾。
“大家先吃啊，不用等我！”白葉招呼了一聲，又進去讓李大廚也出去吃。
此時李大廚已經將他那一道菜的材料都準備好了，“來，這道菜步驟並不複雜，但是調味一定要精細。”
李大廚手上的橙子，已經表麵雕刻出花，又從上半部破開。
裡麵的橙子肉已經挖出來了，隻剩下些許的汁水在裡麵。