這一次交流會上,也是有藥材出售的,雖然隻是帶來的樣品。
這樣品隨便一份也不少,足夠白葉用的了。
白葉這邊將兩道菜做好,繼續忙自己那邊的。
鯰魚熬茄子已經出鍋,新疆大盤雞還在燉著。
白葉讓餐廳上菜的小姑娘幫他將這熬茄子送到最邊上那桌,自己則是燒水準備煮麵。
麵已經提前揉好餳著,趁著燒水的功夫,將麵按好按平,在案板上切成手指長兩指寬的段。
這一條,就能扯成長長的一條子。
白葉做這個不是很熟練,要是換成他師姐,那都不光是做的好了,估計扯麵的過程都能跟跳舞一樣美。
將準備好的麵一一扯出來,丟到鍋中,煮熟後撈起單獨裝一盤。
這寬寬的麵條也被稱為褲帶麵,是拌在大盤雞裡的,蘸著大盤雞的湯汁彆有一番滋味。
雞肉燉的差不多了,準備好的土豆才放進去。
出身於大東北,白葉很會挑選土豆。
土豆又新鮮,還是那種沙沙的。這樣的土豆用大盤雞的湯汁燉熟,沾染一層的汁水麵沙沙的,比雞肉還要更好吃。
最後是青椒和洋蔥,聽說這洋蔥在新疆那邊被叫做皮牙子,這可是不能缺少的配菜。
大盤雞算是今天最後一道菜了,鴨湯還需要再燉一會兒,白葉就自己端著菜直接去了,另外鍋裡還能裝一盤子,白葉就讓剛才幫他上菜的小姑娘給端到那幾位花錢的大哥桌上。
彆浪費了嘛。
白葉之前做的那道家常豆腐早已經上菜了,這一道菜夾雜在其他的菜肴當中。不管是色,還是香,一上桌就和其他菜肴不太一樣。
眾人麵麵相覷試著嘗一口,隨後就是埋頭一通大吃,等白葉端菜路過的時候,每一桌上那盤豆腐都吃得乾乾淨淨的了。
白葉撓頭,他的菜呢?還沒上?
請記住本書首發域名:xiaoshubao.net。小書包小說網手機版閱讀網址:()