很多綠葉菜，是白葉以前沒吃過也不認識的。
這裡，好像就沒有不能吃的東西。品種也多的讓人咋舌。
有一些是北方也有，但是很少會有人吃的，比如說南瓜花，南瓜尖，辣椒葉等等。
雖然地裡長著，但是都沒人想過將這些都吃掉。
另外還有一些白葉從來沒見過的蔬菜，比如芋荷梗、西洋菜。
打聽了一下吃法，白葉都買回來了。
那一道南瓜花，白葉想了想直接打了糊，將南瓜花放進去蘸一下，然後下油鍋炸。
雖然看起來有點暴殄天物，但是想想滇南那邊各種吃鮮花，這好像也算不得什麼了。
所謂芋荷梗，其實就是毛芋上麵的嫩梗，這種毛芋在白葉老家也有的賣，俗名小芋頭，但一般都是和地瓜南瓜一樣的處理方式，蒸著吃或者做點甜食。
至於毛芋上麵的嫩梗，那是從來沒見過的。
毛芋上麵的嫩莖，在一些地方也被稱為麻芋梗，因為新鮮的芋荷梗有很重麻澀味，並且不小心碰到它的枝葉之後，還會瘙癢過敏，處理的時候要十分的小心。
其實還不光是會麻癢過敏，
毛芋的莖稈一般被叫做“芋荷梗”，在一些地方，人們也將它俗稱為“麻芋梗”，因為新鮮的芋荷梗有比較重的麻澀味，直接吃起來會麻醉。
而且種過毛芋的朋友應該知道，若是在采挖毛芋時，不小心被芋荷梗的汁液濺到皮膚上，一般都會發癢，這個就是它有麻澀味的原因。不過，隻要處理得當，就可以去掉它的麻澀味，讓其吃起來不僅不麻澀，還十分的美味。
不過白葉今天買的可不是新鮮的，而是乾菜。
這芋荷梗是可以醃製起來做鹹菜，也可以曬乾後做乾菜。
說到芋荷梗就不由得說說南北方菜市場的巨大不同了。
能買很少很少的食材，即便是一個西紅柿，一個雞蛋也能買。
這在白葉看來有點不可思議，因為他們雞蛋基本一盤一盤買，西紅柿一袋一袋買，大白菜一車一車買……
而在粵省這邊，不但可以買少少的量，甚至還能幫著處理好。
請記住本書首發域名：xiaoshubao.net。小書包小說網手機版閱讀網址：()