老菜脯的粥，也是要先熬粥的。
林大媽直接將熬粥的活兒交給了白葉，自己則是開始收拾老菜脯。
這老菜脯烏黑油亮，乾癟緊實。
洗淨之後要先切成絲再切成粒。
這是個慢工活，他們這麼多人一起吃粥，光是砂鍋都用上了四口，要切的老菜脯自然也不少。
白葉還想著自己接過來這活兒，不過林大媽擺擺手，“小白啊，你就負責熬粥就好了，這四鍋粥，要都照顧過來，可不容易啊。”
砂鍋熬粥，粥不停的攪動，但區區四鍋粥其實不算什麼，白葉掌控的非常好。
這要是都做不到，他不如直接回去跪師父麵前，討一頓打算了。
雖然是老菜脯粥，可其實也是有諸多配料的。
粵省的粥主打一個材料豐富。
粥鍋熬開之後，切成粒的老菜脯加入鍋底，不過熬了片刻，這老菜脯上帶著的顏色就逐漸融進了粥底，就連菜脯自帶的香氣，也一並融了進去。老菜脯並不是一味的鹹，太鹹了就不香了。
所以這老菜脯其實是鹹中帶甜，甜中有酸。
這都是菜脯本身自帶的風味。再添加乾貝、肉沫，粥的味道越發的馥鬱誘人。
“這樣一碗老菜脯的粥，可是最最能打開胃口的。”
林大媽看看白葉正在攪動的粥，嗅嗅味道很滿意的點頭說道，“彆管是厭食症，還是消化不良，胃脹氣。亦或是彆的什麼原因，隻要是一碗溫潤香滑的老菜脯粥，那什麼都能拋到腦後了，即便是大魚大肉，都在之麵前黯然失色。”
“這老菜脯真是神奇啊，真想快點吃到。”
“快了快了。”林大媽笑道。
果然，片刻之後，這一鍋粥就可以。
趁著林大媽給大家夥打粥，白葉也將自己收拾好的食材迅速的做了幾道小菜。
有新鮮的白灼蝦，也有兩樣蔬菜，還有一盤炸食。
和東北那邊不同，這邊的食材實在是太多太豐富了。