白葉的工作十分順利，上個月是剛來沒有休息，這個月已經轉正了，所以每月有兩天輪休。
這兩天輪休原本是不在一天的，但白葉和柳鴻，以及帶自己的田師傅說了一聲，就將兩天合並了。
並且，這一次白葉還是帶著柳鴻的姐姐柳洋拜托他的事情，更是額外被柳大伯多給了天假。
三天的時間，白葉準備去橫店，順便帶著丫丫和趙阿姨。
丫丫也有好幾個月沒見她媽媽了，正好讓這母女倆見見麵，增進一下母女情，也說一下學習進度。
他是固定要給店裡的員工們更新菜單的，尤其是橫店這邊。
這邊主要供應明星和演員們，收費對於普通人來說是接受不了的高價，自然也要有與之相匹配的味道。
否則他那些好食材都要被糟踐了。
菜譜要時時新，味道還要越來越好，這才能展露出他們的誠意。
白葉會經常視頻指導大家做菜，也會時常通過視頻檢查大家做菜的過程。這也是從上次張強的事情發生之後，白葉才開始的。
就直接在廚房安裝了一個平板，打視頻電話大家溝通。
結果這樣一來，店裡反饋非常好。
尤其是三月時候，林西漠帶著團隊入駐市中心的旗艦店餐廳。
原本的老店，現在則是郭進喜作為主廚，花溪作為他的副手和他換班。
樊柊和蔡曉華依然是堅守在老店這邊。反而是汪紫林的堂弟汪紫盛被林西漠帶走了，成為了旗艦店的大堂經理。
白葉對於林西漠和樊柊他們的安排很滿意，讓他們隨機應變，不夠人手繼續招聘。
店裡的員工多了，白葉也忙，很多人都是店裡的老員工來帶。
可帶來帶去的，大家發現一個問題。
凡是白葉帶出來的，都學的很快，能掌握白家老店的精髓。
反而是他們帶出來的那些，總是差點意思。
當然了，白葉親手帶出來的，也分天賦高低的。
像一開始白葉招的郭進喜他們那一批人，就屬於有經驗，天賦也算是過得去。
後來白家老號名氣越來越多，慕名而來的人也越來越多了，這些人的天賦就參差不齊了。
像是黎光本身就很有天賦，再加上白葉對他頗為偏愛，讓他在短短幾個月的時間就成長為一個合格的店長。