江老爺子看向白葉,“小白愛吃豬兒粑?”
“太爺爺,是丫丫愛吃,想要吃師父做的,師父笨,不會呢。”
“哈哈哈哈哈哈哈!”江老爺子瞬間大笑起來。“放心,吃完飯我就把你師父帶走,今天晚上就讓你吃上!”
“好!”
“好。”白葉也笑著應了一聲,摸摸丫丫的頭,“師父會好好學的,晚上等著吃。先去洗漱一下睡個午覺,下午師父不在,你好好寫作業。”
“嗯!”
丫丫去午睡了,江小年也去洗了把臉,冷水洗臉提提精神。
上午給自己放了半天的風,下午就要開始努力學習了。
白安安給他推薦、快遞了不少的練習題,這一年他一刻都不能放鬆。
“你要不要睡一覺?”江老爺子問道。“不睡覺了,咱們現在就去下麵做豬兒粑!”
“好!”
瀘州這邊小吃很多,各種的米食、麵食都有。
米做的都是各種粑,像是豬兒粑,黃粑,五香糕等。
麵食更多。
什麼牛肉麵、燃麵、筍子麵、豆豉麵、豇豆麵、酸蘿卜麵、燒鴨麵、鱔魚麵、肥腸麵……
這些食材,還能做同樣配料的炒飯。
白葉有時候會特意要小碗,然後多點幾樣,這樣能一次吃到好幾種口味,也更容易讓他做出對比,所以這一段時間白葉吃了不少樣。
今天難得老爺子心情不錯單獨給他開個小灶教這些,白葉自然是要多學多問。
江老爺子也是心情真的好,往日他都是坐在後廚指點徒弟,或者是看著徒弟指點徒孫。
他的那群徒弟早就不需要他指點了。
能做的好的,早就能做好了。還有地方做不好的,也是資質所限暫時無法進步了的。
所以江老爺子親自下廚的時候實在是少之又少。
不過今天顯然不同。