他家安安早晚也是要談戀愛的,隻要不是現在,隻要不去影響安安的前程,倆孩子一起努力不是啥壞事。
小孩子都知道努力,白葉更是如此。
接下來的幾天,他又跟著江老爺子學了雞豆花和雪花雞淖。
這兩道菜之所以一起學,也是因為兩道菜前期很相似。隻不過到後麵做法迥異。
這兩道菜,前者白葉還看過江小年製作,後者是沒聽過沒見過,更沒吃過。
兩道菜火候不好掌握,需要慢慢練習,白葉有虛擬教室,倒是不擔心這個。隻要耐性足夠,他可以在無限的時間裡用無限的材料無限的體力練習到足夠好。
白葉練習到了成功的標準,除了江老爺子的點頭認可之外,還有丫丫的認可。
這小丫頭因為味覺嗅覺厲害,挑嘴到了一定程度了。即便現在已經長大了,不愛吃的也照樣能吃幾口,可對於食物的挑剔她從來沒改變過。
白葉做出讓丫丫滿意的菜肴,基本上就算是過關了。
有江老爺子和丫丫都認可這道菜之後,那宴席的時間也到了。
頭天晚上白葉就和趙阿姨和丫丫提前說了他第二天要出門,晚上可能很晚回來的事情。
轉天一大早,他就和江老爺子,還有其他幾個人一起去了宴席。
這一場宴席,對方出了很高的價錢,毫無疑問是江老爺子來製作主菜,其他徒弟打下手。
白葉他們幾個人到了目的地之後就開始急急忙忙的準備食材。
這其中絕大部分的食材都是要現場製作的,隻有開水白菜需要的高湯是白葉他們帶過來的。
這是提前一天熬好的,主要是因為這高湯需要的時間十分長,如果今天現場熬製的話,萬一有個什麼意外,就可能來不及的。
提前將高湯熬製出來,冷了之後更容易將表麵的油脂徹底撇出,這湯更加的味道香濃又口感清爽。
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