白葉給他帶的是豆花。
這邊的豆花和白葉之前吃過的都不一樣，是在濃厚的勾芡裡，放入豆花，裡麵還有很多的肉。
再加上一個鍋盔，就是美美的一餐。
鍋盔裡也是有肉的，很香很酥，和豆花很配。
江老爺子對於這頓早飯顯然也是很喜歡的，坐下來就吃，還不忘了指點白葉，“將豬肉收拾一下。”
“哎！”白葉麻利的將江老爺子準備的肉洗淨，那是一塊肥肉很厚，幾乎有三指。
也是，這樣的肉蒸出來才會特彆好吃，太瘦的豬肉在蒸熟之後就會顯得很硬，而肥肉會變得軟糯入味，更加的好吃。
豬肉清洗乾淨仔細檢查還有沒有落下的豬毛，白葉做的很順手，因為不光是甜燒白，鹹燒白，還是各地的扣肉，前麵的操作基本上大同小異的。
白葉將豬肉放入油鍋裡炸的時候，江老爺子也吃完了早飯，一抹嘴，“把旁邊的火關了。”
白葉好奇的看了一眼，“老爺子，這是什麼？”
“你天天喊老爺子老爺子的，都給我喊老了，喊爺爺。”
白葉被這一句話都給問懵了。
喊爺爺沒問題，之前他喊柳鴻爺爺，張雲雲外公也都是直接喊的。
隻不過，喊老爺子和喊爺爺哪個年輕啊！
這些都是小事，白葉從善如流，“江爺爺，這裡麵是什麼啊？”
“那是豆沙，是一會兒放在甜燒白裡的。”
“噢噢。”白葉明白過來。
白葉這邊將豬肉都一一弄好之後，這一鍋豆沙也就溫了，江老爺子開始將豆沙都撈出來，調味之後放在一旁待用。
豬肉切成夾心蝴蝶片，就是兩刀之間不切斷，可以用來夾東西。
江老爺子看了看，“小白，你這孩子真是乾啥都看著順眼。”
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