雖然魚隻有五條，還是要同樣的做法。
不過幸運的是，合成到三級之後，不光魚身更傾向於野生魚，而且個頭也比之前的了一些，看起來已經有三兩了。
白葉覺得這倒是意外之喜。
當然，他懷疑這三級刀魚的標準也是要達到這個最低的重量。
總之，魚的數量雖然少了，但是從整體的重量來說，倒是相差不多了。
這是不幸中的萬幸。
刀魚多刺。
刺多到什麼程度呢？
老人言，吃刀魚時候少說話。
因為稍微分神，可能就要被裡麵多且細小的魚刺卡到喉嚨了。
再加上白葉今天將魚合成了，為了遮掩這些魚的數量，他必須要不能讓人見到魚骨頭。
古籍上曾經介紹過刀魚的幾種吃法。
首先自然就是清蒸了。
這清蒸也不簡單。
蔥薑，豬油，各占一半，覆蓋魚身之上，用來增加風味。
也有的說將魚肉細細刮下，剔除魚刺，用來做餛飩。
還可以將魚切成三段以碗加雞汁蒸製，一來更能聚攏刀魚的香氣，二來讓刀魚充分地浸在湯汁裡，蒸起來也更加入味。
不過白葉今天準備做的是第四種的刀魚飯。
這菜說簡單也簡單，說複雜也複雜。
是要將刀魚處理好之後，釘在鍋蓋之上，等到飯熟了，魚也爛了，魚肉就全都掉在飯裡了，魚刺就被留在了鍋蓋上，大家也可以放心食用刀魚飯了。
刀魚飯雖然聽起來簡單，但對於從來沒做過這道菜的人，還是很難掌握分寸的。
否則結局無非兩個。
要麼連魚帶肉一起掉入鍋裡。
要麼，不管是魚還是魚肉，都還在鍋蓋上釘著，誰也沒下來。
這兩種不管是哪一種，都是一樣的失敗。
刀魚刺多又細小，若是掉在鍋裡，那就證明魚都蒸散了。
這時候彆說吃魚了，就是這一鍋飯吃的時候都要小心，不然卡到的幾率簡直太高了。
而若是沒掉下來，那更不用了，鮮味不夠。