“魚皮呢？”
“魚皮已經割下來，我準備做大餐用。”
這麼大的魚，大家七嘴八舌的出主意要怎麼吃。
白葉想了想，這魚肉雖然說不多，但畢竟個頭在這裡擺著，全刮下來肉也不少的。
而且這魚今天早上打上來就一直在冰裡鎮著，要是再放兩天也確實沒法吃了。
乾脆的，今天晚上就收拾好做出來。
就當是吃夜宵了。
白葉是說乾就乾的性格，章獨嵐更是他說啥都依著他，兩人悶聲開始大乾了起來。
其他的大爺大媽們知道他們的打算後，紛紛準備食材和各種調味料。
龍躉魚其實就是巨型石斑，雖然十幾年的大魚老一些，但也不會難吃。
所以白葉和章獨嵐倆人商量了一下，就準備多做幾道菜。
魚肉刮下來一部分，準備做成魚肉泥。
這些可以做魚肉丸，還可以放一點韭菜或者韭黃提味，包餃子。
另外的魚排這麼大，總不能做一道菜。
所以香煎魚排，紅燒魚排，醬燒魚排等等菜肴都被安排上了。
兩人腦子裡能做的菜肴，哪裡隻是魚類的菜肴多的數不勝數。
所以，簡短幾句話的交流，就能各司其職，忙得不亦樂乎。
魚肉很多，還可以片成魚皮片，這是最開始的，直接被白葉做成了清蒸和香鍋。
當然了，麵對的食客是粵省的大爺大媽們，這香鍋也是隻香不辣。
完全用蒜瓣來激發香味，辣椒則是選擇是隻有辣椒樣子的品種。
主打一個觀感。
搭配著各種配菜，這一鍋香鍋和旁邊一大盆的清蒸魚就上桌了。
其實大家都吃過晚飯了，但是麵對這麼香噴噴的魚肉，大家怎麼能錯過。
連樂新和李洛都接到白葉的電話開車過來了。
清蒸魚，是將魚肉切片之後上鍋蒸的。
蒸好之後蒜蓉熱油的，就差一團粉絲就和扇貝生蠔一個做法了。
但是味道確實很香。
不光是這些包租公包租婆的大爺大媽們，就是他們相熟的房客都跑過來討一口吃。
白葉和章獨嵐他們本就是為了不浪費食物，要不然按照章獨嵐一開始的意思，帶走魚皮就夠了。