5. 第五碗麵(1 / 2)

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淩晨五點,天剛蒙蒙亮。院中那棵石榴樹紅花開得熱烈豔麗,花瓣上的晨露凝在一起,要落不落。

城市裡早就聽不見什麼鳥叫,今天也不知哪來的四聲杜鵑,落在石榴樹上清脆啼吟。

廚房煙囪早就升起嫋嫋炊煙,薑月微已經在裡麵忙活了一會兒了。

也許是院子太安靜,薑奶奶家裡連無線網也沒有,昨晚薑月微又回到了日落而息的作息,早早就睡下了。知道今天有重要的事,她早起也沒賴床,四點就起來洗漱了。

昨晚鄰居奶奶知道薑奶奶回來了,特意送來一把菠菜和小白菜,怕她們沒菜開夥。

菠菜和小白菜趙的乾淨,鮮嫩翠綠,薑月微隻用冰涼的清水洗去浮塵,就放在一邊控著水分。

她又從櫥櫃裡翻找出一瓶蝦乾,冰箱裡還有兩顆半個月前的雞蛋。

薑月微想了想,薑奶奶早上胃口應該沒那麼好,又得營養全麵、還得軟和易消化,早上乾脆就烙幾個素合子吧。

合子的麵要和的軟,這樣烙出的合子吃著才不會紮嘴墊牙。可要是麵過於粘軟,餡兒就不好包進去了。所以還是得手上熟練,才能又快又好。

和好麵醒麵的功夫,薑月微開始做餡。

素合子她喜歡吃韭菜雞蛋的,剛從地裡割出來的鮮嫩春韭,根根細嫩,做合子最是好吃。不過老人胃不好,吃韭菜的不好消化,更何況如今夏天,韭菜也不好吃了。

薑月微決定用一半菠菜、一半小白菜搭著做餡。雞蛋炒得細碎嫩黃,蝦乾切成碎末,拌在一起,隻需要一點鹽和香油點綴,襯托出菠菜和小白菜特有的清香甘甜。

昨晚她發現薑奶奶是喜歡喝粥的,今早她又做了棒渣粥。細細金黃的玉米麵和粗粒棒渣攪在一起,越熬越粘稠,香味飄出窗外,挨著西牆的鄰居都能聞見這棒渣粥的香味。

等合子烙得了,味道躥到那邊鄰居家,讓剛起床的鄰居兒子饞了,也不吵著出去買什麼煎餅豆腐腦吃了,非得讓他媽熬棒渣粥、蒸素包子,被他媽罵了一頓,隻好悻悻起床,決定今天的早點就買包子和粥吧。

兩個人的飯也不用多做,薑月微手腳又麻利,不一會兒就做好了。等盛出粥和合子後,灶台乾淨得像是沒用過一樣。

今天照樣還是在院子裡吃飯。

薑奶奶家在西城邊上,靠近西郊。這邊環境好,即便夏天的早上也帶著絲絲縷縷的清新涼意,能聽見鳥啼蟲鳴,又能看見藍天紅花,薑月微昨晚就感受到了,在院子裡吃飯真是一種享受。

等以後閒下來了,她還要把這光禿禿的院子變得鬱鬱蔥蔥,到時候肯定比在王府時自在萬倍。

薑月微把粥和合子端上桌,原來還不忘短一小碟薑奶奶醃的酸脆小黃瓜,準備好了碗筷才敲門進屋準備叫薑奶奶。誰知道她進去的時候,薑奶奶已經在看書了。

昨天她被薑奶奶氣到了,又有師父的事,也沒顧上查看薑奶奶的身體。

昨天聽護士說,老太太在養老院這一周多的時間裡,也沒怎麼正經吃飯、人都比剛一進院的時候消瘦不少。

當時護士還隱晦地提醒她,老人最怕忽然消瘦,再有什麼病,身體也禁不起折騰。

今天薑月微這麼一看,老太太確實看起來瘦瘦小小,氣色不怎麼好,臉頰都凹陷了。

尤其是她窩在椅子上看書,陰影把她全籠了起來,人仿佛都縮成一團看不見了。

薑月微心忽然緊了一下。

不知道是幼時先生教的“老吾老以及人之老”的觀念深入她心,還是因為這是她師父的奶奶,看見她這樣子,薑月微隻覺得心中酸澀,隻想把老太太養得白白胖胖。

算起來前世今生,她六親緣淺,這位薑紅芷女士怕是她在這世上唯一的親人了吧!

更何況,她可沒忘記昨晚老太太的提醒。