筷子輕輕攪動最上層的麵條，讓那幾根麵條裹滿鹵汁。
和著鹵汁吃一口麵條，張月嵐微微睜大雙眼，嘴裡都是麵說不出話來，隻能指著碗裡的麵條對著薑月微點頭，在比個讚：就是這個味道！
這三鮮打鹵麵竟然比她媽做的還好，是她少有能真心誇獎的食物。
黃花和木耳的味道溫和、脆爽獨特，肉片爽滑肉頭，和麥香濃鬱的麵條一起吃又是彆樣的滿足，蛋白質和碳水這兩樣讓人快樂的東西組合在一起，誰也沒喧賓奪主，卻能加倍好吃。
雞蛋是打散了掄上去的，融進鹵汁裡滑嫩非常。
張月嵐也顧不上再和薑月微討論什麼了，吃麵還來不及，哪有功夫說話！
王欣欣偷偷看了眼媽媽，又瞄向薑月微，正好和薑月微的視線對上，兩人相視一笑。
薑月微是了然偷笑，王欣欣則是感激的笑。
不過兩人都鬆了口氣。
老王一碗麵稀裡呼嚕地吃完時，沒想到他媳婦吃得斯斯文文，動作也不慢。
她放下筷子滿意地點評：“真不錯啊！一碗麵吃完，鹵子還不澥成湯水，卻沒有一股澱粉團味，功夫到家。”
老王見媳婦難得評價這麼高，嘴欠地問她：“比我丈母娘的怎麼樣？”
張月嵐白他一眼：“我媽做做家常的就行，真的不能拿出來比。”
“謔！小薑看見沒，這是你姐給的最高評價了！”
薑月微笑著感謝，又說了些場麵話問他們還要不要再吃一些。兩個人確實還有點意猶未儘，但剛才又加麵又加蛋的，早就撐了。況且麵這個東西就得出鍋現吃，但凡走五分鐘的路麵條口感就軟了許多，他們也不能打包回去吃，不過買點牛雜配米飯回去剛好。
薑月微本來不想單賣牛雜的，可現在生意這樣，不賣明天也不能吃了，老王一家也不是外人，就給他們裝了一些，死活不收錢。
前天他給她那五十都多，她當時沒錢找，就說記在賬上，今天也算還了這份人情。
三人隻有王欣欣還在低頭慢慢吃著牛雜麵。麵好吃、牛雜好吃，就連鹵雞蛋都好吃，她好久沒吃到這種讓人愉快幸福的食物了。
夫妻兩個見女兒還在吃，也不忍心催她，說實話，這碗麵確實需要好好品嘗的，要不是他們吃不下了，肯定也要慢慢吃一碗，不像剛才狼吞虎咽了。
閒著也是閒著，他們便和薑月微聊起了天。
薑月微說今天這餐可以不用付錢，他們如果實在不想的話可以記著老王的賬，還有一些餘額。
老王還沒反對，張月嵐先擺手了：“微微，做生意開門紅最重要了，就是討個彩頭。這頓飯錢我們必須給，也意味著你以後財源廣進、生意興隆。”
“對對，聽你姐的！”
薑月微感謝地認真點頭。她不懂這些，但她懂這世上最難得的就是有人願意真心教你。
老王還說：“我這就給我朋友打電話，他肯定還沒吃飯呢。我得提醒他帶上酒……小薑真得勸你一句，趕緊裝個空調，不行我家有個舊空調，你要要的話給你拉來……飲料冰箱也得擺一個，太熱了這天，我先出去打個電話。”
天氣炎熱，老王本來就胖易出汗，又吃了一碗熱氣騰騰的香辣牛雜麵，屋內狹小，他的T恤早就被汗水浸透，又蒸騰乾了，然後又打濕……這樣循環往複，終於出來之後，一陣小風吹過，才涼快了下來。
張月嵐見薑月微一臉歉意，忙說：“你王哥就是一個建議，不過他說的也對，慢慢來吧。而且你做飯也太熱了，還要生火，沒有空調入了伏怕是要中暑了。
不過我也有幾十年沒見過開店燒柴煮麵的，確實比燃氣的更香。”
薑月微在公交車上就體會到了空調的好，聽張月嵐建議她裝個二手的，也不用太新，就想乾脆買下她家