《留學生廚神:美食產業遍布世界》全本免費閱讀
上完課,林心悅順路在亞洲超市買了一些食材回家。
今天晚上吃麻辣燙!
想到那麻辣鮮香的滋味,林心悅一雙眼眸亮晶晶的,很是迫不及待。
她饞這一口已經很久很久了。
林心悅喜歡吃辣,在國內的時候隔三差五就會去吃一頓麻辣燙。
隻可惜D市的麻辣燙要麼口味一般般,要麼就是離得太遠了,她沒有車,就沒怎麼去過。
現在既然廚藝點滿,不在家裡做一頓麻辣燙簡直對不起自己的美食金手指。
在吃好吃的這件事上,林心悅向來行動力max。
回到家後,洗了洗手就準備開始製作夜宵。
“宿主,真的有這麼好吃嗎?”小7好奇。
她儲存有浩瀚如海的資料,卻沒有吃過任何東西。
沒辦法,目前還沒這個功能。隻能寄希望於宿主了。
“那當然,麻辣燙的誘惑無人能擋。”林心悅毫不猶豫。
一碗好吃的麻辣燙,有三大必備要素:湯底,新鮮食材,對火候的掌控能力。
對於擁有美食係統的林心悅來說,這些自然都不在話下。
用一大塊新鮮的牛骨熬製湯底,把花椒,乾辣椒略微炒香,再加入各種香料。
除了八角,香葉,豆瓣醬等常規的調味料,林心悅還根據係統的秘製配方加了一些中藥材,這樣調製出來的麻辣燙湯底更具獨特風味。
隨著時間流逝,勾人的香辣味慢慢四溢,飄散到了家裡每一個角落。
林心悅深吸一口氣,看著鍋裡色澤紅亮的湯底,食欲大開。
可惜今天有些晚了,沒時間慢慢熬煮高湯,否則還能更香一些。