直播間的網友們討論得熱火朝天，而林心悅也開始了下一步動作。
鍋裡加入一小塊黃油，等到黃油融化冒出香氣之後，放入三文魚。
煎到表麵金黃之後，再取出來放到一旁保溫。
在傳統食譜裡，三文魚是直接放到湯裡的，在這裡林心悅稍稍改動了一下。
煎過的三文魚口感更香，且沒有腥味。
用同一口鍋，把胡蘿卜、洋蔥和土豆炒到微微有一些焦黃色的時候，蔬菜高湯也熬好了。
過濾蔬菜湯，加入奶油，重新煮沸。
湯汁逐漸變得濃稠，散發出奶香和蔬菜的清香。
林心悅看了眼時間，嗯，還有將近四十分鐘，足夠了。
在鍋裡倒入熬好的奶油蔬菜濃湯，中小火煮10分鐘。
到了這一步，林心悅算是有了一會兒空閒時間。
正好看看其他人進度怎麼樣了。
唔，左邊的人在煎牛排，看起來真不錯。
因為離得近，林心悅能聽到鍋裡一陣陣“滋滋”的聲音。
油脂的香氣彌漫在空氣中，似乎還能聞到一絲焦香。
聞著好香，想吃。
突然有點羨慕台上的評委了怎麼辦……
吃貨屬性大爆發，林心悅在心裡默默給這個選手打了個高分。
前麵的那個……誒？林心悅有些疑惑。
同樣是煎牛排，但看那火候，
他似乎是打算做一塊全熟的牛排？
真是藝高膽大。她暗暗咋舌。
一般來說，根據牛排的品質可以選擇不同的熟度。
大多數人會喜歡七分熟或者五分熟。
而很多