糯米皮太乾了。月見山梧桐
死死擰起眉頭,覺得右肩又開始疼痛,眼神瞪著青槐好像要吃人,這麼乾的麵皮,就算是新手甜點師也不會犯如此簡單的錯誤,他十分後悔自己怎麼會信任一個五年沒有進過廚房的廢物呢?這還不如他親自動手!
下一步,青槐並沒有放烤熟的玉米澱粉,而是拿起了一旁蘸饅頭吃的桂花蜂蜜,倒了兩勺在糯米團中,繼續揉搓。幾息之後,整個糯米團呈現出了碧玉的光彩,抹茶夾雜著桂花的氣味十分濃鬱。他聞著味道,十分滿意。緊接著在糯米皮上撒了一層熟澱粉,揪成小塊,擀平成圓形的皮。最後用紅豆餡包裹一顆草莓,再用糯米皮包上內餡,在掌心揉成一顆圓滾滾的大福。
青槐用瓷盤裝了,送到桌前,推給五條悟,“蜜桂抹茶大福,請慢用。”
月見山梧桐被青槐後來一波操作驚得徹底無語,這家夥不僅不按食譜的比例,還加一些亂七八糟的東西進去,絕對是故意報複!蓄意不讓他順利得到餐廳!
綠油油的小團子被盛在雪白的磁盤中,看起來格外可愛,五條悟捏起一顆,還未送入口,就聞到一股甜蜜的桂花香,他頓了頓,遲疑地放進嘴裡咬了一口。
唇齒間,桂花蜜的香氣一入口就立刻被抹茶的味道衝淡,既不喧賓奪主,又很好地中和了抹茶粉的澀味,讓紅豆的味道凸顯了出來。草莓的大小也剛好合適,清新甘甜。而最讓他意外的是糯米皮的口感,軟糯Q彈,不黏牙又易於咀嚼……跟他曾經吃的味道完全不一樣,但更加美味了。
五條悟抬眼,透過那層薄薄的鏡片對著青槐端詳許久,“唔,雖然和以前吃的很不同,但我很滿意。”還沒等眾人反應過來,他忽然轉頭看向月見山仏,“我說了我很滿意,既然他現在不是你們月見山家的人,那麼我帶回五條家做我的私人廚師你們是沒意見的吧?”
月見山仏似乎不相信這種結果,拿起盤子裡的大福親自試吃了一口,緊接著眼神銳利地射向青槐,本來端正莊重的臉上浮現出一絲怒意。
什麼味覺失靈?他原來被這小子耍了這麼久,要是這種水平都叫失靈,那世上所有的廚師都能算殘疾!不行,他絕對不能讓這小子與五條家有任何的接觸!
還沒等月見山仏婉拒,青槐主動舉手,“……那個,我有意見。”:,,.