《四合院：60年代一廚子》全本免費閱讀
“你知道藥膳嗎？”
曹魏愣了一下。
藥膳，他自然知道。
要說起藥膳，在華國，那可是有悠長的曆史了。從《後漢書》、《宋史》之中皆有記載。而在上一世，曹魏也研究過藥膳。
在後世，講究的就不是大魚大肉，而是健康飲食了，藥膳這種類型的保健方式，都是亙久不衰的。
隻不過後來他問過他一哥們，就放棄了藥膳的這個選擇。
按照他哥們的說法，所謂的藥膳，實際上並沒有什麼太大的作用。
在中醫的理論中，有一個基礎理論，那就是“陰陽”之說。中醫認為，陰陽平衡則百病不生。人體，是一個整體，外麵的世界，也是一個整體，也有陰陽。當外界有所變動之時，陰陽流動有所轉變。如果人體的小平衡被打破了，那就會生病。
而中醫的任務，就是保證人體的陰陽平衡沒毛病。
同一種症狀，會出現各種各樣的說法，例如陰虛，陽虛，這所需要開出來的藥方是不同的。指望著一個藥方救濟這一個類型的病，那是不可能的。
有些藥，吃了反而會變得嚴重。更有甚者，有可能會出命案。
也是這個原因，曹魏對藥膳失去了興趣，要弄藥膳，還得學醫理，這萬一吃出了問題，那不是折騰自己嘛。
知道歸知道，但不能說。
“藥膳？咋？做飯還加藥，那飯還能吃嗎？”
“你這孩子，說什麼呢！”楊夢蘭拍了他的腦袋一下：“咱們這一脈，乾的就是這個。”
“不是，我有點兒不明白。”
“不明白就對了，讓你師傅跟你說。劉三刀，好好說！”
“成成成，我說，我說……”