要說這做棗糕，還真是個費力氣的活兒，光是蒸煮棗子再打爛成泥，就頗費工夫，好在馬上客棧開業，又有一批新的幫工出現。
其中上一批幫工在葉家做活久了，對那最關鍵的點鹵也都能看出些門道，隻是這時候民風淳樸，就算琢磨出來了，大家也不願對外說，其他沒過來幫工但也想做豆腐買賣的，若是投機取巧些，找個學了手藝的問問，也大差不差。
隻是誰家不注重名聲？葉霓傳授了手藝，雖說沒有正式拜師，但也算半個師傅，若是誰傳出去豆腐方子，那都是要被彆人戳著脊梁骨罵的。
因此其他想做豆腐的人家，都想著送娃娃過來幫工，索性也就一個月，又不是農忙的時令，屆時做豆腐也名正言順的，多好。
二娘抹抹頭上的汗，道：“三娘，成泥了，下一步呢？”
“二姊先歇著吧，下麵都是輕鬆的活計，不打緊。”
說著她也不避著，就這樣將牛乳放在鍋裡隔著水蒸，等牛乳滾了幾下，就拿出來放涼。
這一步是為了消毒殺菌，後世的巴氏殺菌法她知曉個大概，卻不敢輕易嘗試，畢竟這棗糕做出來也是孩子吃得多，若是吃出個什麼好歹，那就不美了。
牛乳就這樣放著，葉霓著手準備起了雞蛋，這些日子，家裡的母雞日日都有充足的豆渣吃，本來兩天才能下一個蛋，如今被喂的，一天可以下兩個，倒是不必再從彆家換。
二娘看得嘖嘖稱奇。
“三妹，為何蛋黃要被隔出來？”
“唔，後麵再加。”
這個問題葉霓答不上來，她隻是照著空間裡的做法仿的。
說著，她將雞蛋清和牛奶放在一起攪拌，紅糖是個金貴的，葉霓沒買，但想來也差不了多少，等攪成糊狀物了，又放了些豆油。
本來麼，應該用玉米油才好，她空間裡有許多，隻是這時候玉米還遠在大食國，實在拿不出來，便隻好用豆油代替了。
豆油加進來，再用文火在鍋裡煨著，後麵便是棗泥、白麵粉、蛋黃。
二娘本來還好奇著，眼下隻剩下心疼。
“怎得要恁多白麵粉？”
“這次做得多做些，二姊好拿回去。”
二娘見她興致盎然，剛想說的話，此時也隻能咽回去。
葉霓這次做得確實多，但她早就在空間裡做過許多遍，沒有紅糖和玉米油的棗糕她也試過，滋味略微差些，但勝在口感綿密，倒是更合乎倉河村村民的需求。
抗餓耐饑，味道又好，老幼婦孺都很適宜。
果不其然，等香噴噴的棗糕蒸出來，二娘嘗了果真說好。
“二姊感覺如何？”
“確實不錯。”
四娘眼巴巴的，葉霓笑著給她切了一大塊，叫她出去分給村裡的孩子嘗嘗。
剩下的兩個奶娃娃，也被二娘抱出去吃。
葉家門外，早就圍上了一大批人，除了本就在這兒等貨的腳夫商賈，連村民也圍上了許多。
一見四娘出來，大家夥都急道：“四娘，你吃的是個甚？”
“棗糕。”
想到葉霓交代的，四娘當即咬下一大口吃了，隻將剩下的一小半掰給村裡的娃娃吃。
那些娃娃得了棗糕，個個歡天喜地，吃了都說香，隻是分得的實在太小，隻恨不能將眼睛黏死在四娘身上。
“沒了沒了，若是想再要，喊你家大人來買。”
有耶娘在的，也連連哭著鬨著，死活都要再買來吃。
正逢二娘也出來，她給院子裡幾個幫工的娃娃分了些，但也不多，棗糕的香氣卻早就傳開了。
不僅娃娃愛吃，劉大郎吃了也瞪大眼睛，連連道好。
在這樣的氛圍下，旁人也十分眼紅，但誰讓這些人抓住了時機呢？不僅可以最早學得豆腐手藝，連棗糕也是頭一批吃的。
就連不饞嘴的大人也忍不住嗅鼻子，“二娘，怎得這般香？”
“紅棗就放下許多，還有牛乳、豆油、雞蛋、白麵粉，怎能不香？”
眾人倒吸一口氣，謔，恁多好東西砸下去，這棗糕想來也貴。
“是什麼價錢？”
“一文錢一塊。”
圍觀的村民齊齊擺手，“太貴太貴。”
二娘有些擔憂地向葉霓看去，誰知對方半點不慌。
葉霓抿唇笑道：“好東西自然都貴，我也不是日日得閒做，今兒做了，下次還不知何時才空出手來。”
村民們一想也是這麼個道理，如今葉家生意這般紅火，連兩個外嫁的姊妹都要回來幫襯著，這棗糕雖說貴了些，但確實比不了正經的豆腐生意，何況三娘還有個客棧要開？
“阿耶，就給我買一塊吧。”
一個娃娃饞得不行，剛剛四娘分棗糕時，他隻得了邊角沫，那香噴噴的棗糕，剛入嘴便化開了，又香又甜，叫他忍不住直流口水。
看著自家娃娃枯黃的頭發，這村民也心軟，今年鬨旱災，家裡就沒什麼好的吃食，這棗糕雖說貴了些，但自家馬上就能做這豆腐生意，聽劉大郎說一日能掙七八文錢哩，就算後頭做豆腐的人家多了，想來也差不到哪裡去。
何況三娘也不是日日得閒。
這邊村民還在猶豫，手頭闊綽的腳夫和行商卻已經圍上去。
“三娘，我要三塊。”
“好嘞。”
“給我包五塊。”
“行，我給您來點添頭。”
葉霓笑眯眯地給人添了一大塊棗糕，這人頓時樂得眉開眼笑，他本來還覺得這三娘不厚道，給他切得比旁人小些，如今一合計，居然還多出許多。
正巧自家婆娘剛生了娃娃，回去吃了這個，也能補補身子。
眼瞅著棗糕是一塊少過一塊，這村民終於咬牙上前道：“除了銀錢，旁的可要麼？”